f súkkulaði er of stíf til að krulla, látið standa í nokkrar mínútur við stofuhita. Kæli aftur ef það verður of mjúkur.
© 2006 .Scrape súkkulaði í krulla.
Using lítið skewer eða tannstöngli, flytja krulla til efldist pappír. Store krulla á köldum, þurrum stað þar til tilbúið til notkunar.
© 2006 .Transfer krulla á efldist pappír.
Skreytið að vild. © 2006 .Garnish með súkkulaði krulla.
Chocolate Úrtök og Meira
Fyrir næsta afmæli barnsins, setja súkkulaði cutout ásamt Hver skammtur af köku. Hafa barnið hjálpa þér með því að velja Smákökumót form hann eða hún finnst best.To gera súkkulaði cutout garnishes:
Place fermetra eða bar að semisweet súkkulaði á fremstu borð; raka það í litla bita með paring hníf, eins og á myndinni hér að ofan.
Settu spænir í mæliglas. Bæta styttingu. Nota 1 teskeið af feiti fyrir hvert 2 aura af súkkulaði. Fylltu pott fjórðungur fullt (um 1 tomma djúpt) með volgu, ekki heitu, vatn.
Place mæliglas í vatni til að bræða súkkulaði, hrærið oft með gúmmí spaða þar til slétt, eins og á myndinni hér að ofan. Vera varkár ekki til að fá vatn í súkkulaði.
lína inni bakstur lak með efldist pappír. Hellið bræddu súkkulaði í tilbúnum bakstur blaði, fljótt dreifa súkkulaði í þunnt lag (1/8 til 1/4 tommu þykkur) með málmi spaða. © 2006 .Spread súkkulaði inni bökunarplötu.
Láta standa í köldum, þurrum stað þar til súkkulaðið er bara fyrirtæki. Ekki slappað ekki í kæli.
Skera súkkulaði í form með hors d'höfundarverki eða kex skeri, setja skeri eins þétt saman og hægt er. © 2006 .Cut súkkulaði í form með kex skeri.
Vandlega fjarlægja cutouts með málm spaða. Geymið cutouts á köldum, þurrum stað þar til tilbúið til notkunar. © 2006 .Remove cutouts með málm spaða.
Skreytið að vild. © 2006 .Garnish með súkkulaði cutouts, svona súkkulaði stjörnu.
Baker Ábending! Fyrir vellíðan í að klippa súkkulaði, örlítið heitt Sykurmassaskerar með höndum fyrir að klippa út form.
Súkkulaði-dýfði Ávextir & NutsFor fullkomna enda við að ríkur máltíð, þjóna bolla af rjúkandi heitt kaffi. Skreytið hverja saucer með súkkulaði-dýfði ávöxtum eða nut.To gera súkkulaði-dýfði ávöxtum og hnetu garnishes:
Place ferning eða bar af semisweet súkkulaði á skorið borð; raka það í litla bita með paring hníf, eins og á myndinni hér að ofan.
Settu spænir í mæliglas. Eins og sést hér að ofan, fylla pott fjórðungur fullt (um 1 tomma
