Grapefruit hníf jagged brúnir skráðir hníf komið sér vel fyrir mörgum verkefnum sem prýddi. Hand grater A grater með að minnsta kosti einum kafla fyrir fínu stykki og annars hluta fyrir stærri slitur er mest hagnýt. Lítil kex cuttersThese eru seldar í flestum pottum verslunum. Velja form sem þú heldur að þú munt nota oftast. Lítil kex skeri eru einnig þekkt sem hors d'Höfundarverk cutters.KnivesSharp hnífa eru a verða. Hnífar þú munt nota oftast eru hníf kokkur að skera stór atriði, svo sem watermelons; a gagnsemi hníf fyrir meðalstór matvælum, svo sem ananas eða cantaloupes; og paring hníf fyrir allur-tilgangur cutting.Melon ballerThis handlaginn tól kemur í ýmsum stærðum. Sá sem er fjölhæfur er 1-tomma þvermál size.ScissorsA lítið par er tilvalin fyrir snifsi smáhlutir, svo sem grænn boli laukur. Eldhús skæri eða alifugla skæri eru betri fyrir stór, sterkur störf. Teini og toothpicksFor garnishing, halda framboði tré tannstönglar, auk 6- og 10-tommu tré teini, á hendi. Stundum þú gætir þurft málm skewer. Veldu einn um 8 tommur að lengd. Grænmeti peelerThe swivel- tegund skelflettivélarinnar virkar best. Bara ganga úr skugga um að það er sharp.Wire strainerThis skál-laga tól úr vír möskva er frábært fyrir sifting eða strá flórsykur eða kakói yfir matvæli, sem og til að tæma matvæli. Vír Strainers eru einnig þekkt sem sieves.Cues fyrir björt, litrík GarnishesOnce skera, discolor sum matvæli fljótt, td perur, epli, bananar, avocados, kartöflur og eggaldin. Að hægja á aflitun ferli niður, bursta skera yfirborð með sítrónusafa áður umbúðir og refrigerating.To gera garnishes síðast: að viðhalda og hækka lit af fersku grænmeti, Blanch þá áður en þú notar þá til að gera garnishes. Einfaldlega sökkva hráefni í sjóðandi vatni í 1 mínútu, holræsi, og sökkva í stóra skál fyllt með ísvatni eða skola fljótt undir mjög köldu rennandi vatni. Alltaf þurr innihaldsefni vandlega fyrir notkun.
© 2006 .Þetta súkkulaði Skreytið var bætt við köku rétt áður en þjóna.
Til að koma í veg þorni, halda garnishes burtu frá lofti og hita. Ef mögulegt er, að vernda þá með loftþéttum stærra plastfilmu. Það er alltaf best að gera garnishes rétt áður en þjóna, en sumir geta vera tilbúinn fyrirfram og stefndi á plötunni á síðustu stundu. Store garnishes eins og
