Prime Rib
eftirfarandi ábendingar um steiktu Prime rifin eru byggðar á 6 til 7 pund, 3-skurðinn standandi nautakjöt steikt, snyrt. Spurðu kjöt umboðið til að fjarlægja herðar bein til að auðvelda útskurði. Fat Einnig skal stytt til 1/4 tommu þykkt.
Hitið ofninn í 450 ° F. Nudda kryddi yfir fleti steikt.
Place steikt, bein hlið niður (bein þjóna í stað kjöt rekki), í grunnu roasting pönnu. Setja kjöt hitamæli í ströngust væri steikt, ekki snerta bein eða fitu. Steikt 15 mínútur.
Insert kjöt hitamæli í blómi skurðinn.
Draga ofn hiti til 325 ° F. Roast 20 mínútur á pund eða þar til innra hitastig er 120 ° F til 130 ° C í sjaldgæft, 135 ° F 145 ° F fyrir miðil.
Þegar steikt hefur náð tilætluðum hita, flytja til skorið borð; tjald með álpappír. Látið standa í heitum stað 20 til 30 mínútur til að taka tillit til auðveldari útskurði. Hitastig steikt mun halda áfram að hækka um 10 ° F á standa tíma.
Tjald steikt með filmu.
lambalæri er satt delicacy. Finndu út hvernig til almennilega steikja einn á næstu síðu.
Ekki það sem þú ert að leita að? Prófaðu þetta:
Hvernig á að Rist Kjöt: Þegar þú ’ höfum útbúið safaríkt skera af kjöti, Don ’ T eyðileggja það með því carvingit illa! Finndu góðar ábendingar um útskorið alls konar kjöt í thisarticle
Kjöt Uppskriftir:. Þar kjöt er oft þungamiðjan máltíð, þú vilt tryggja að ittastes mjög besta það getur. Kjötið uppskriftir í safnið okkar aresure að hvetja mikilsvert
grilla:. Grilling er ekki bara fyrir sumrin grill lengur. Finndu út hvernig á að elda allar favorites á grillið, allt árið um kring
Matreiðsla:. Lærðu ins og slá út í sölu af sumum helstu aðferðir matreiðslu í þessari hjálpsamur grein
Hvernig á að Roast fótinn af. Lamb
Eftirfarandi ábendingar fyrir steiktu lambalæri eru byggðar á 4 pund lambalæri, vel snyrt, úrbeinað, vals og batt. Fyrir beininu í lambalæri, bæta við 5 mínútur á pund steiktu tíma.
Hitið ofninn í 400 ° F. Sameina efni fyrir krydd nudda, sem óskað er. Rub blöndunni yfir yfirborði lamb. Á þessum tímapunkti lamb gæti verið tryggð og kæli í allt að 24 klukkustundir áður steiktu.
Nudda kryddi yfir yfirborði lamb.
Place steikt kjöt rekki í grunnu, filmu-lína roasting pönnu. Setja kjöt hitamæli í ströngust væri steikt.
Roast 15 mínútur
Insert kjöt hitamæli í steikt.. Draga ofn hiti til 325 ° F. Roast 20 mín
