Flokka greinina hirsi: Natural Þyngd-Tap Foods hirsi: Natural Þyngd-Tap Foods
Hirsi er einn af þeim matvælum grænmetisætur elska, því það er ríkt bæði trefjum, sem gerir maginn finnst fullur lengur, og í prótein sem hjálpar þér að ná daglega prótein þínum þörfum frá flóknu kolvetni frekar en aðilum dýra. Og rannsóknir hafa sýnt fram á bein tengsl milli klippa aftur á kjöti og náttúrulega þyngd tap.
Í Bandaríkjunum, hirsi er notað aðallega í fóður og birdseed, en þetta nærandi korn er hefta í mataræði stór hluti jarðarbúa, þar á meðal Afríku og Asíu. Það hefur verið ræktað í um það bil 6000 ár. Það eru til nokkrar tegundir af hirsi boði um allan heim. Í Eþíópíu, er það notað til að gera graut; á Indlandi, til að gera Roti (hefðbundin brauð); og í Karíbahafi, það er eldað með baunum og baunir.
Heilsa Hagur
Hirsi er merkilegt uppspretta próteina, sem gerir það tilvalið fyrir grænmetisæta mataræði. Það er líka góð uppspretta af níasín, kopar og mangan. Þú vilt kannski að gefa hirsi reyna ef þú ert með ofnæmi fyrir hveiti.
Hirsi er talið í heild korn og eins og svo er rík af trefjum og phytonutrients. Sumir vísindamenn telja að það er blanda af phytonutrients og trefjum sem er ábyrgur fyrir lægra hlutfall á krabbameini í ristli, frekar en trefjar einn, sem virðist ekki minnka ristill krabbamein. Eitt af því sem phytonutrients nóg í hirsi heitir Lignan. Þetta phytonutrient getur hindrað hormón tengjast krabbamein eins og krabbamein og einnig hjálpa draga úr hættu á hjartasjúkdómum.
Borða hirsi er líka góð leið til að fá magnesíum og B vítamín sem heitir níasín. Magnesíum hjálpar til að slaka á vöðvum sem lína inni í slagæðum, svo það getur lækkað blóðþrýstinginn. Magnesíum er einnig grunaður um að vera gagnlegt fyrir asmasjúklinga og fólk sem þjáist mígreni höfuðverk. Níasín getur hjálpað að halda kólesteról í blóði í skefjum.
Val og Storage
Útlit fyrir þessu korni í heilsufæði verslunum, Asíu og Gourmet verslunum. Millet er pínulítill, fölgul bead. Geyma það í loftþéttum umbúðum á köldum, þurrum stað, og það ætti að halda í allt að einn mánuð. Í frysti það mun halda allt að ári. Þú getur stundum séð klikkaður hirsi selt eins kúskús. En kúskús er oftast gert úr semolina.
Undirbúningur og Serving Ábendingar
Hirsi hefur ekki einkennandi bragð af eigin spýtur, og það hefur tilhneigingu til að taka á bragðið af matvælum og það er tilbúinn með. Að elda hirsi,
[1] 