10 Weird

formaggio
aðdáendur vita Emilia-Romagna héraði í norðurhluta Ítalíu sem eini staðurinn í heiminum lagalegan rétt til að kalla harða, þurra Lögð-mjólk ostur þess Parmigiano-Reggiano. En innan heimi fjármála, þetta heimili Ravenna, Bologna og Parma hefur einnig náð frægð fyrir fjárhagslegt sérkenni: Það er heimili til banka sem tekur við haldin ostur sem tryggingu [aðilum: Migliaccio og Rotondi; Sirletti og Cinelli].

Credito Emiliano SpA (aka Credem) verslanir og þykir vænt um í kringum 450.000 80-pund (36 kíló) hjól öldrun Parmigiano-Reggiano í einu. Sem stafla upp í um 160 milljónir evra, eða (mjög gróflega) 176 $ milljónir virði. Með því að samþykkja ystingur byggir tryggingar, sem bankinn veitir verðmæta þjónustu til sveitarfélaga framleiðendur osti, sem verður að fjármagna mjólk-kaup- og geymslu en vörur þeirra lækna [Heimildir: Migliaccio og Rotondi; Sirletti og Cinelli].

Lán frá Credem getur náð eins hátt og 80 prósent af markaðsvirði osti er. Hvert hjól ber vörumerki raðnúmer, sem varð mikilvægt í febrúar 2009, þegar þjófar burrowed leið í eitt verðbréfamiðstöð og velti burt með 570 bita áður lögreglan nabbed þá [Heimild: Migliaccio og Rotondi]. Það hlýtur að hafa mjög rifinn
8:. Ostur: Of Fire og flýgur

Í öðrum löndum er heimilt að krefjast aðstoðar anda að setja viðkomandi ostum þeirra tendrað, en land fjarða framleiðir brúnt ost sem brennur eins dekk eldur allt á eigin spýtur. Reyndar brunost er ekki tæknilega osti vegna þess, eins ricotta, það er gert ekki aðeins af skyri heldur einnig mysu, fljótandi vinstri yfir eftir mjólk hefur verið hleypt og þvingaður. Niðurstaðan er sætur, brúnn blokk af Sticky, kremuðum laktósa, múrsteinn fitu og sykri sem brennur eins og fyrirtæki enginn - nóg þannig að hella niður, logandi truckload leggja niður norskt göng fyrir fjórum dögum [Heimild: Coleman]

Að sjálfsögðu, það eru ástæður sem þú vilt kannski að setja ost á eldinn, og við erum ekki að tala um fondues eða saganakis
. Taktu Sardinia er ólöglegt maggot-riðið ostur Casu marzu. Í hugsanlega ræða " ef þú getur ekki slá 'Em, borða' Em, " þetta rotinn Pecorino þurfa sumir lirfa ást að fullu lifna. Með smá hvatningu frá osti aðilar, flýgur verpa eggjum í vöru, sem síðan klekjast í lirfur. Eins og maðkarnir skríða í gegnum osti nota smá tennurnar, losa þeir putrefying ensím nauðsynlegt að einkennandi bragð vörunnar og (Gulp!) Mouthfeel. Fastagestur er

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]