hverju gervisykur slæmt fyrir þig og Planet
Reynt að halda þyngd niður og reyna að vera heilbrigð dós vera algerlega mismunandi hlutir. Það var tími í lífi mínu þegar ég hélt að sykur-frjáls matvæli og drykki voru í raun gott fyrir mig. Ég var að drekka sykurlaust Red Bulls og undirboð Splenda í kaffi morgun mínum eins og líf mitt reiða á það. Ég er svolítið skammast til að viðurkenna að ég talið mig heilbrigð þá.
Ég heyrði alltaf neikvæð atriði um gervisykur í framhjáhlaupi, en forðast að svara samtöl um það og lét eins og ég heyrði ekki eða lesa neitt berja verðleika vörum. Hvað get ég sagt? Ég var háður koffíni og algerlega áhugalaus í nauðlendingu vana minn. (Og hver elskar ekki a lágmark-kaloría koffín festa?)
En eftir að læra a hlutur eða tveir óður í gervisykur, hef ég skilið sykurlaust orku drykk minn toting daga á bak við mig.
Nokkrar staðreyndir um gervisykur sem gerði mig að breyta um skoðun:
1. Þeir eru efni eða náttúruleg efnasambönd sem koma í stað sætleik af sykri, án þess að öll hitaeiningum. En stundum merki 'sykurlausar' grímur hitaeiningar til staðar í mat eða drykk. Auðvitað getur þú alltaf að lesa merkimiða vörunnar, en trúið því eða ekki, það eru allt fullt af fólki þarna úti sem heldur að sykur-frjáls eða fitu-frjáls þýðir lág-kaloría. Á toppur af þessi, það eru nokkrar nýlegar rannsóknir sem hafa sýnt að gervisykur getur raunverulega aukið matarlyst. Og svo eru sykurlausar vörur með efnum sem geta hækka blóðsykurinn verulega — eins og hvítt hveiti í sykur-frjáls smákökur. Allt í allt, "sykur-frjáls" þýðir ekki alltaf að þýða 'mataræði-vingjarnlegur.
2. Aspartam (NutraSweet, Equal, NatraSweet, Canderel, tsk, DiabetiSweet) er algeng efni sætuefni með hugsanlegum aukaverkunum sem hljóma eins og þeir eru út af hryllingi bíómynd. Frá ofskynjunum á flogum til heilaæxla, það er varla þess virði neyslu fyrir sakir vistaðra hitaeiningum.
3. Súkralósi (annars þekkt sem Splenda, minn fortíð sætuefni að eigin vali), er skelfilegur. Nýlegar rannsóknir benda til að Splenda getur stækka bæði lifur og nýrum og minnka hóstarkirtli kirtill. Súkralósi brýtur niður í litlu magni af dichlorofructose, sem ekki hefur verið prófuð nægilega prófaðar á mönnum. Splenda sögn geta valdið húðútbrotum, læti, niðurgangur, höfuðverkur, málefni þvagblöðru, kviðverkir og þau aukaverkanir ekki einu sinni að summa það upp.
Held að þetta hljómar illa
[1] 