Avocado: Natural Food
Avocadoes eru frægt feitur ávöxtur. Upprunnin í Suður-Ameríku og ræktað í árþúsundir í Mexíkó, var græna hold avókadó einu sinni talið vera martröð a Dieter er, inniheldur meira af fitu og hitaeiningum á pund en næstum allir aðrir náttúrulegum mat [Heimild: Gibson].
En nýlegar vísindalegar rannsóknir hafa uppgötvað að avocadoes eru í raun hlaðinn með " gott " einómettuðum og fjölómettaðar fitur. Þessar tegundir af fitu, á meðan enn tiltölulega hátt í hitaeiningum, reyndar hjálpað lægri kólesteról láréttur flötur og minnka hættu á hjartasjúkdómum, sem er leiðandi orsök dauða fyrir Bandaríkjamenn [Heimild: CDC].
Að kaupa Avocadoes
Það eru sex auglýsing afbrigði af avocadoes í Bandaríkjunum, en Hass er lang ríkjandi kyn. California vex 90 prósent af avocadoes seld í Ameríku, og 95 prósent af þeim avocadoes eru af Hass fjölbreytni [Heimild: California Avocado Commission]. Þú getur greina Hass avókadó með sporöskjulaga lögun sinni, örlítið ójafn húð og nifty getu til að myrkva úr grænu svartur og það þroska. Inni, fræ eða hola á Hass er meðalstór, miðað við fræja af öðrum tegundum.
The bragð til að kaupa avocadoes er að ákvarða ripeness af ávöxtum. Húðin á þroskaðir, tilbúin til borða avókadó mun gefa lítið þegar ýtt þétt. Ef það er erfitt, avókadó er ekki tilbúin. Ef þumalfingurinn nánast brýtur í gegnum húðina, það er overripe. Að ripen grænt avókadó, setja hana í bréfpoka og halda það á eldhús borðið í nokkra daga. Til að flýta fyrir ferlinu, henda í þroskaðir banana eða epli. Þessir ávextir gefa frá sér etýlen gas, náttúrulegt þroska umboðsmann [Heimild: California Avocado Commission]. Þegar avókadó húðin hefur tekið á samræmdu dökkum lit, gefa það a kreista.
næring hagur
Avocadoes efni gríðarlegt magn af næringarefnum í litla pakka. Þeir eru hlaðinn með trefjum, vítamín B6, C-vítamín, E-vítamín, kalíum (60 prósent meira en banana), magnesíum og fólat, og þeir innihalda engin kólesteról eða natríum [Heimild: CDC].
Fituinnihald avocadoes er sannarlega áhrifamikill. A meðalstór avókadó inniheldur 30 grömm af fitu - eins mikið og fjórðungur pund af nautakjöti [Heimild: WebMD]. En eins og við umtal áður, þetta er að mestu " gott " feitur. Af 4,5 grömm af fitu í hverjum skammti af avókadó (7 prósent af dagpeninga), eru 3,5 grömm einómettuðum og fjölómettaðar fitur
Þessi ómettuð fita hækka gildi líkamans á líp
[1] 