Jurtir og krydd: Natural Weight

boði, þurrkað vilja gera. Store þurrkaðir jurtir og krydd í loftþéttum umbúðum fjarri hita og ljósi (yfir eldavélinni er versti blettur). Þurrkuðum jurtum mun halda í eitt ár. Heilu krydd, eins negull eða kanil, halda mikið lengur. The bragð af þurrkuðum jurtum hverfa hraðar en þurrkuðum kryddum.

Undirbúningur og Serving Ábendingar

að kynnast jurtum og kryddi er a verða ef þú ert skuldbundinn til að lág-salt matreiðslu . Þegar þú fjarlægir salt, a einhver fjöldi af bragð fer með það. Að tap á bragðið má huldar með jurtum og kryddi.

Ef þú ert nýliði í að nota jurtir og krydd, byrja á því að nota aðeins einn eða tveir á fat. Ef þú ert að nota ferskar kryddjurtir, ekki vera feimin. Bragði þeirra eru oft lúmskur, og það tekur yfirleitt meira en þú heldur að bragði fat. Með þurrkuðum jurtum, þó lítið fer oft langt, svo nota judiciously. Byrja með um 1 teskeið þar til þú færð betri tilfinningu fyrir þeirri upphæð sem þú vilt í rétti. Ef þú ert að elda með ferskum jurtum, bíða þar til í lok matreiðslu tíma til að bæta þeim, svo þeir halda viðkvæma bragð þeirra. Þurrkuðum jurtum og kryddi, á hinn bóginn, halda bragð þeirra vel -. Jafnvel undir miklum hita

Ef þú ert að leita til að bæta jurtum og kryddi að raunverulegu fjölþjóðlegu fat, reyna að nota ferskt cilantro fyrir áberandi Mexican bragð. Asian bragði, nota ferskt hakkað engifer. Fá ítalska bragð með fersku basil.

Til að bragði mat, ná til jurtum og kryddi frekar en hár-natríum matarsalt. Vertu viss um að lesa merki á krydd blandar því sumir innihalda salt

^{©
Launch Video Lyon í eldhúsinu:.. Spicy Tófú Salad}