Sojabaunir: Natural Þyngd-Tap Foods
soybean er mikill svikari. Þegar það er notað í staðinn fyrir kjöt, sem það gerir vel vegna prótein uppsetningu þess, a skammtur af sojabaunum getur bjargað þér fitu, sérstaklega mettaðri fitu. Þú færð líka frábær trefjar uppörvun, bæði leysanlegt og óleysanleg.
Þó að Bandaríkin eru stærsti grower heimsins sojabaunum, meira en helmingur af the uppskera er flutt. Sojabaunir eru eitt af bestu plöntum af próteini, næstum herma fullkomna prótein upplýsingar um mjólk.
Heilsa Hagur
Fyrir berjast fitu, þú bara getur ekki slá sojabaunir fyrir fjölhæfni þeirra. Þó furðu hátt í fitu fyrir baun, það er að mestu heilbrigð ómettuð góður. Með því að lækka í blóði þínu LDL kólesteróli (" slæmt " kólesterólið), sojabaunir 'ómettuð fita er talin draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Sojabaunir einnig gerast til vera einn af fáum heimildum álverinu af ómega-3 fitusýrum, sem getur aðstoð í baráttunni gegn hjartasjúkdómum og krabbameini auk liðagigt.
sojabaunir eru hlaðinn með phytochemical heitir isoflavone, sem getur hjálpað æxli gegn brjóstum með draga þær veikur áhrif af estrógen-eins efnasambanda. Þessi staðreynd kann að skýra hvers vegna Asíu konur, sem hafa fæði eru yfirleitt ríkur í sojabaunum, eru ólíklegri til að þróa brjóstakrabbamein en bandarískra kvenna (sojabaunir eru oft illa fulltrúa í American mataræði).
Isoflavones í soja vörum (ekki í einangra viðbót) virðast draga úr kólesteról láréttur flötur og bjóða aðra vörn fyrir hjarta þínu. Einn af isoflavones í sojabaunum, sem heitir genistein, geta haft áhrif á fitufrumum líkamans, draga úr framleiðslu þeirra og gera þá minni. Það sýndi loforð í rannsóknum gert í músum. Hægt getu genistein til að hjálpa þér að vera halla er rannsakað frekar
Flestar soja vörur stuðla sumir kalk. tofu með kalsíum súlfat eða kalsíum klóríð er enn betri uppspretta beinum byggja steinefni
Val og Storage
Þegar þú kaupir sojabaunir, stöðva fyrir pinholes. Sam- skordýr hafa herja þá. Sojabaunir taka mjög langan tíma til að elda, svo þú getur kjósa að kaupa þá niðursoðinn; bara skola þau að draga úr natríum. Hins vegar mest af sojabaunum sem þú kaupir verður líklega afgreidd á einhvern hátt, gert í matvæli eins og tofu eða soymilk. Margir njóta góðs af soja án þess að sjá baun. Þeir treysta einfaldlega á það í einni af mörgum öðrum sínum formum.
Texturized grænmeti prótein (eð
[1] 