Olive Oil: Natural Þyngd-Tap Food
A Mediterranean-stíl mataræði, ríkur í ólífuolíu, hefur reynst dýrmæt heilsu fólks á að svæðinu í þúsundir ára. Innan síðustu öld hagur þess hefur verið vísindalega viðurkennd, rannsaka, og kynnt fyrir bestu heilsu, þ.mt þyngd stjórnun.
Heilsa Hagur
Olive olíu er ríkur í einómettuðum fitusýrum (MUFA), sem stuðla hjarta heilsu með því að minnka " slæmt " LDL kólesteról án þess að draga á " gott " HDL kólesteról. The Invisible græðara innan þetta " fljótandi gull " einnig vinna að því að koma í veg fyrir krabbamein, bólgu, og getur jafnvel spilað gagnlegar hlutverki í sykursýki og þyngd tap.
Rannsóknir benda til þess að skipta aðrar gerðir af fitu með einómettuðum fitu, sérstaklega ólífuolíu, hjálpar fólki að léttast án frekari mat takmörkun eða hreyfingu (þó slíkt myndi auka enn frekar þyngd-tap!). Fjöldi rannsókna sýndu að þegar fólk setinn MUFA-ríkur ólífuolíu fyrir mettaðri fitu, átu þeir minni mat og viðhaldið þyngd þeirra eða glataður þyngd. Nokkrar aðrar rannsóknir benda til þess að einómettuðum fitu eykur niðurbrot líkamans á fitu.
Ólífuolía er góð uppspretta af E-vítamín, karótín, og polyphenolic efnasambönd.
Val og geymsla
Extra Virgin og Virgin ólífuolía olíur eignar einómettuðum fitu (MUFA), næringarefni og phytochemicals sem gefa heilsa hagur líkami þinn mun vera fús til að taka á móti -. svo velja þá þegar það er mögulegt
Lite ólífuolía olíur - Einnig kallað " ljós " eða " væg " - Hafi hlotið afar fínn síast ferli (engin hiti eða efni) til að fjarlægja mest af náttúrulegum lit, ilm og bragð. Þetta gerir þeim hentar matreiðslu eða bakstur, þar sem ávaxtaríkt ólífuolía bragð væri óæskilegt. Heitin quot; læsi, " " ljós, " og " væg " Hægt er að nota ásamt " ólífuolíu, " " Virgin ólífuolía, " og " ólífuolía. " Í þessu tilviki, skilmála " læsi " og " ljós " ekki vísa ekki til fituinnihald. Þessar olíur innihalda sama magn af fitu og hitaeiningum sem öðrum olíu (um 13 grömm af fitu og 120 hitaeiningar á matskeið).
Til að koma í veg fyrir myndun frumu-skemma sindurefna, verslun ólífuolíu á köldum , dimmum stað; ísskápur er hugsjón. Besta geymslu gáma fyrir ólífuolíu eru annað hvort lituð gler (til að halda út ljós) eða ekki hvarfgjarnt málm eins og ryðfríu stá
[1] 