Culinary-einu stofnanir eins og frægt Culinary Institute of America (CIA) eru ein leið til fara. Á CIA, munt þú fá einn af bestu matreiðslu uppeldi og menntun í heiminum. Þú munt hafa nóg af snertið ekki-á reynsla, með yfir 1.300 eldhús klukkustundir lokið eftir útskrift. Í námskrá fyrir tveggja og fjögurra ára matreiðslu skóla er mismunandi, en þú getur treyst á vinna í kennslustofu, þar á meðal:
Þegar þú útskrifast úr matreiðslu skóla, munt þú hafa hlutdeildarfélags BS eða gráðu undir belti og net tengingar. Þetta mun ekki tryggja þér vinnu en það er gott að hafa í þinn favor. Fá vinnu er á þína ábyrgð og jafnvel með háskólagráðu frá CIA, munt þú sennilega þurfa að byrja neðst og vinna þig upp.
Skólagjöld breytilegt og eins og með allt, þú færð það sem þú borgar fyrir . The CIA er frægasta matreiðslu skóla í heimi, og að aðgreining kostar sumir alvarlegur reiðufé - um $ 11.000 á önn fyrir átta önn program [Heimild: Culinary Institute of America]. Minna þekkt skólar kosta minna, þó, og enn er hægt að fá mikið menntun. Þú getur kannað valkosti fyrir matreiðslu skóla í þínu svæði á culinaryed.com.
Chef Iðnnám
Aðra leið sem matreiðslumenn tók hundruð ára áður en matreiðslu skóla kom með er að kafa í höfðinu fyrst og vinna eins og lærlingur. Þessa dagana, " námssamningi " þýðir einfaldlega að fá vinnu í eldhúsinu að gera hvað sem þú getur. Veitingastaðurinn iðnaður í Bandaríkjunum einum starfa um 13 milljónir manna, og þú getur veðja að margir þeirra hafa markið þeirra sett á feril sem höfuð kokkur. [Heimild: National Restaurant Association]
Jafnvel með matreiðslu gráðu, getur þú þurft að byrja flögnun kartöflur, en þú munt vera tryggt að gera það ef þú byrjar með enga fyrri reynslu. Þetta ætti ekki að hindra þig, þó. Margir vinna sig upp í gegnum eldhúsið staða en að læra í starfi. Sumir halda því fram að fjögur ár í góðum veitingastað og í raun fá borgað fyrir það er betri leið en að eyða fullt af peningum í fjögur ár skólagöngu. Í skólanum, getur þú lært hvernig á að gera fullkomna souffle, en á veitingastað sem þú getur fengið að gera 200 í viku. Ef þú ert heppin að hafa yfirkokkur taka skína að þér, þú gætir burrow undir væng hans eða
