Hagur af fiski
Fiskur gerir stórkostlegur samlagning til allir hollt mataræði. Fituinnihald hennar er yfirleitt lítil (margar tegundir veita 20 prósent eða minna af hitaeiningum úr fitu), sem gerir það a mikill prótein kostur. Og fitu það ekki innihalda virðist halda loforð um að koma í veg og lækna sjúkdóma.
Að borða fisk í stað kjöti eða alifuglum yfirleitt þýðir minna heildar fitu, en það þýðir nánast alltaf minna mettaðri fitu (svo lengi sem þú ert ekki panta djúp-steikt flök og smothering það með tartarsósu).
Og það er mikilvægt þegar kemur að heilsu hjarta og æðum þínum. Það er kaldhæðnislegt, þó feitur fiskur eru betri fyrir þig en magur fiskur, vegna þess að þeir innihalda fleiri omega-3 fitusýrur.
Tveir omega-3 fitu, eicosapentaenoic sýru (EPA) og dókosahexaenósýru (DHA), gera a tonn af gott fyrir hjarta þínu. EPA dregur stickiness blóðflagna, hindra blóðtappa sem geta leitt til hjartaáfalls og heilablóðfalls. Þeir draga einnig þríglýseríðar (sjá hjartasjúkdómum og heilablóðfalli er fjallað um mikilvægi þess að þríglýseríða). DHA hindrar óreglulegan hjartslátt af stöðugleika rafvirkni í hjartanu.
Ein rannsókn hefur tengt Omega-3s með minni hættu á skyndilegum hjartadauða. Annar í ljós að eldra fólk sem borðar bara einn skammt af feitum fiski á viku eru 44 prósent minni líkur á að deyja úr hjartaáfalli. Og fleiri nýlegar rannsóknir hafa staðfest kosti þess að borða fisk fyrir bæði karla og konur.
læknisins Heilsa Rannsókn á 22.000 manna, til dæmis, í ljós að þeir sem eru með hæstu blóðþéttni omega-3s hafði minnst hætta skyndidauða. Og hjúkrunarfræðinga Heilsa Rannsókn á 85.000 konum fannst tvær til fjórar skammta á viku minnka hjarta-sjúkdómsáhættu um þriðjung. Jafnvel þeir sem át fisk eins lítið og 1-3 sinnum í mánuði sýndi ávinning. Sem afleiðing af miklu af þessum rannsóknum, American Heart Association mælir nú tvær vikulega skammta af fiski. (Viðbót af fiskolíu, á hinn bóginn, eru almennt ekki mælt með því að læknisfræði sérfræðinga vegna hærri skammtar - sem eru mögulegar með bætiefnum en ólíklegt gegnum neyslu á fiski -. Getur valdið blæðingu vandamál)
omega- 3s hafa einnig sýnt loforð í slökun einkennum iktsýki vegna bólgueyðandi eiginleika þeirra. Aftur, bæta fisk til valmyndinn
