sneiddur, söxuð eða heilum tómötum -? Sem ætti að nota þegar
Nú alls staðar nálægur í að framleiða hluta matvöruverslun? - sem og í mörgum öðrum göngum - tómatar voru ekki alltaf svo vinsæll kaup. Í mörg ár, fólk í Ameríku sniðgengu þá því þeir trúðu tómötum voru eitruð þar sem þau eru aðilar að sama taxonomical fjölskyldu og banvænum nightshade. En smám saman almenningsálitið swayed og í dag, eru tómatar stór neytandi grænmeti uppskera - nr 2 á bak kartöflum [Heimild: Allen].
Þetta afrek er sérstaklega áhrifamikill í ljósi þess að tómatar eru ekki einu sinni tæknilega grænmeti , heldur ávöxtum. Við höfum Bandaríkin Supreme Court að þakka fyrir það litla blanda upp - þeir úrskurðaði árið 1893 að þótt tómatar eru ávöxtur botanically tala, til skatts þeir myndu hingað teljast grænmeti. Vísindalega, auðvitað, tómatar enn föstum fótum í ávöxtum búðunum. Það er aðeins þegar að takast á við bandaríska gjaldskrá og matreiðslu flokkun að hlutirnir fá flókinn
Tómatar eru talin hafa upprunnin einhvers staðar í Andes í Suður-Ameríku, þó virðist sem þeir voru ekki temja þar til þeir komu í Mið-Ameríku [uppspretta.: allen]. Það er líklega í fyrsta viðleitni tómötum ræktun fór fram þar sem nú er Mexíkó. Evrópubúar voru fljótir að koma þeim yfir tjörn en hraða sem tómatar voru samþykkt í mataræði fjölbreytt milli mismunandi svæðum um álfuna. Til dæmis, Ítalir voru snemma fans, Breti alveg efins. Þrátt fyrir þá staðreynd að tómatar voru innfæddur til Vesturheims, gerðu þeir ekki vaxa mjög vinsæll í Bandaríkjunum þar 1800s.
Tómatar eru frábærlega fjölhæfur þegar kemur að undirbúningi. Þeir geta vera stewed, fyllt, bakað, steiktum og vel maukað, súrsuðum, deviled, gljáðum, grilluðum og steikt. Með öllum þeim val, það getur verið erfitt að ákveða hvaða stíl af tómötum til að kaupa. Ferskum heilum tómötum? Niðursoðinn hægelduðum tómatar? Þeir ættu að vera hakkað, sneiddar, muldar, sólþurrkuðum, eld-brennt eða sauced? Viltu kaupa þá eins og undirbúa þá sjálfur, eða hafa vinnslu þegar gætt af? Það eru margir möguleikar þarna úti, svo fá nokkrar ábendingar um næstu síðu
The Great tómatar Umræða:.? Sneið, hægelduðum eða heild
Really, þegar það kemur að því að ákveða hvað á að grípa á matvöruverslun birgðir , það fer allt eftir því hvað þú ert að gera, og - að sjálfsögðu - á persónulegt val þitt. Til dæmis, ef þú ert manneskja sem er vandlátur um áferð, kannski þú vilj
[1] 