En margir vita ekki hvenær á að segja þegar þar salt er varðar, augn staðinn að stökkva að miklu leyti á allt frá deli samlokur til Pastas sem þegar innihalda það. Næringarfræðingar skilja að fólk njóta smá auka bragð; Hins vegar skal gæta þeir salt áhugamenn að nýta aðra valkosti. Margir uppskriftir, meðal annars fyrir stews, casseroles og öðrum entrees, gera í raun ekki þurfa salt sem þeir kalla fyrir. Taktu heilbrigðu leiðina með því að sleppa salt öllu leyti. (Þessi valkostur er ekki fyrir bakstur, sem þýðir í raun að þurfa salt til að snúa út ánægjulegt fullunna vöru.)
Næring sérfræðingar mæla með notkun jurtum og kryddi (ferskt eða þurrkað) til að bæta við smá auka zing sem þörf er á. Ferskar kryddjurtir, svo sem oregano, rósmarín og timjan, hafa djörf bragð og einnig innihalda jákvæð andoxunarefni. Sítrusávöxtum eins sítrónur og súraldin getur einnig liven upp fat í stað salts
8:. Heilbrigður Olíur
Í hvert mataræði krefst smá fitu í því skyni að vinna nokkur vítamín og jafnvel draga úr hættu á hjartasjúkdómum . Hins vegar eru margir að neysla alltof mikið af óhollt transfitusýrum finnast í unnum matvælum.
Ein leið til að skera niður á óhóflega fitu neyslu er að draga úr the magn af óhollt olíur sem þú neyta á hverjum degi. Fyrir dæmi, ef þú fita yfirleitt pönnu með olíu, feiti eða smjöri, grípa þetta tækifæri til að gera the rofi til að elda úða í stað. Þegar olía er ekki hægt að forðast, bursta það á með sætabrauð bursta, frekar en undirboð það á pönnu, er miklu heilbrigðara elda tækni. Eins og fyrir hvaða tegund af olíu til að nota, canola er lang valinn olíu að eigin vali fyrir flestum heilbrigðum kokkar. Auk þess sem það inniheldur helmingur the magn af mettaðri fitu sem og flestum öðrum olíum, canola olía er Rife með heilbrigðum einómettuðum fitu, sem veita bragð og hjálpa fylla þig hraðar [Heimild: WebMD].
Oil Vörurnar er hægt að grandvar alveg í uppskriftir fyrir muffins, smákökur eða önnur bakaðri vöru. Einfaldlega skipta Applesauce eða nonfat jógúrt er allur það tekur til að harkalegur draga úr fitu og kaloríu innihald án þess að fórna bragði eða moistness
7:. Grænmeti Galore
Það er ekkert leyndarmál að margir neyta ekki mælt tvo bolla af grænmeti á dag. Ein leið til carnivorously hneigðist fólk til að draga úr the magn af rauðu kjöti í mataræði þeirra (og þar með rista fitu og kaloríu neyslu) er að skipta hlut
