En þrátt fyrir þessar hættur, sem búskap á laxi getur gagnast sveitarfélaga. Lax bæjum eru yfirleitt að finna í dreifbýli, og stofnun þeirra af þessum bæjum Örvar barátta hagkerfi.
En hvaða tegund af laxi er betra fyrir heilsuna? Lestu um það á næstu síðu
Sem er heilbrigðara -. Öldum eða villtum Salmon?
Villtur lax getur verið heilbrigðara val en eldislax. Rannsóknir hafa sýnt að eldislax má innihalda allt að 10 sinnum á styrk mengunarefna og fjölklóraðra bífenýla (PCB) en villtra laxastofna, vegna þess hvað eldislaxi eru fóðraðir. Hins vegar hafa aðrar rannsóknir komist að því að alin og villtur lax innihalda svipuð aðskotaefna.
Eldisfiskur sem er í boði í Bandaríkjunum almennt kemur frá Maine, Washington, Kanada og Chile, og, í samræmi við Washington State Department of Health, þessar heimildir af laxi hafa lægri mengunarefni yfir fiski öldum í Evrópu. Eldislax er einnig meðhöndlaðir með sýklalyfjum og fed Dye sem snýr hold fisksins bleiku, í stað þess að venjulega gráa lit.
Eldislax er fattier en villtum laxi. En það er í raun lægri í góðum-fyrir-þig omega-3 fitusýrum því að straumurinn það er gefið inniheldur jurtaolíur. Vegna mengunarefni áhættu, það er mælt með að eldislax vera eldavél til að draga úr fituinnihaldi og að húð og fituvefur að fjarlægja áður en að borða.
Eða, getur þú einfaldlega splurge fyrir villtum laxi. Það hefur 20 prósent meiri prótein innihald og 20 prósent lægri fituinnihald en eldislax. Meira um það á næstu síðu.
Til að vista eða splurge á Salmon
Svo, the heilsa hagur og umhverfisvá yfirgnæfa fé sem þú munt spara ef þú kaupir lax? Jæja, það fer.
Vertu viss um að rannsaka vandlega þar lax er að koma frá, jafnvel ef þú ert að kaupa villtur lax. Því miður, hvað er stundum markaðssett sem Pacific lax er í raun Atlantic. Samkvæmt einni rannsókn, sex af átta fiski verslanir voru að selja eldislax sem var markaðssett eins og villtur. Þegar kaupa villtur lax, sérstaklega á meðan the burt-árstíð, beðið um að sjá merki eða spyrja hvar villtur fiskur kom frá.
