2 appelsínur 1/4 bolli væg-bragðbætt melassi 1 msk soja sósa 2 tsk cornstarch 3/4 bolli allur-tilgangur hveiti 1/2 tsk salt 1/4 tsk lyftiduft 3/4 bolli vatn 1 £ beinlaus roðlaus kjúklingabringur eða læri, skorið í 1 tomma stykki jurtaolíu til gera út 1 tsk chili olíu 4 heil þurrkuð Chili Peppers 2 hvítlauksgeirar, hakkað 1-1 /2 tsk fínt saxað ferskt engifer appelsína og chili blóm fyrir Skreytið Hot eldað hrísgrjón framleiðslu :
Juice appelsínur að mæla 1/2 bolli safa. Sameina safa, melassi, soja sósu og cornstarch í skálinni; hliðar.
Sameina hveiti, salt og lyftiduft í skál. Whisk í vatni til að mynda slétt batter. Bæta kjúklingur; blandað vel
hita um 3 bollar jurtaolíu í wok yfir miðlungs-háum hita þar til olía skráir 375 &°, f. á djúp-steikja hitamæli. Hrista af umfram deigið úr 1/3 kjúklingur; bætt varlega kjúklingur að wok.
elda um 4 mínútur eða þar til kjúklingurinn er gullinn brúnn og ekki lengur bleikur í miðju, hrært til að brjóta upp stykki með skeið. Takið kjúklinginn með rifa skeið að bakka fóðruð með handklæði pappír; holræsi. Endurtaka 2 oftar með eftir kjúklingur, upphitun olíu milli lotur.
Hellið burt alla olíu frá wok. Hitað wok yfir miðlungs-háum hita þar til heitt; bæta chili olíu. Bæta appelsína afhýða, þurrkaðar Chili Peppers, hvítlauk og engifer, hrærið-seiði um 30 sekúndur til 1 mínúta eða þangað ilmandi
Hrærið kornsterkjublöndu. bæta við wok. Cook og hrærið þar til sósa sýður og þykknar. Aftur kjúklingur að wok; blandað vel. Flytja að þjóna fati; Skreytið, ef þess er óskað. Berið fram með hrísgrjónum
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska