Þú getur einnig íhuga að nota frysti til að lengja neyslu tímabil. Raw kjúklingabringur, til dæmis, er hægt að geyma í kæli í nokkra daga, en skera nautakjöt gæti haldið í allt að fimm daga. Flytja annað hvort af þessu - eða annað viðkvæmar atriði - að frysti og það mun vera öruggur endalaust. Það má ekki smakka mikill hugsi í Subzero hitastig í tvö ár, en það verður samt að vera óhætt að borða. Þú getur jafnvel frysta mjólk, þótt þú ættir að skipuleggja að nota það til að elda frekar en að drekka vegna þess að breytingar á smekk [aðilum: USDA, Dairy Council of California].
niðursoðinn vörur og hillu-stöðugt matvæli eins Hnefaleikar makkarónur-og-ostur hafa meiri svigrúm en viðkvæmar frænkur þeirra. Óopnuð, þeir geta borðað eitt ár eða tvö framhjá gildistíma þeirra, þótt það hafi verið fleiri Extreme dæmi. Árið 1974, vísindamenn á National Food örgjörvar Association í Washington, DC, opnaði og lærði 40 ára gamall dós af maís, ásamt 100 ára niðursoðin ostrur, tómötum og papriku. Maturinn leit og lyktaði manneldis og jafnvel haldið flest næringarefni hennar, spara lægri stigum vítamín C. Þótt vísindamenn hafi ekki stigi allir smekk, töldu þeir maturinn hefði verið óhætt að borða. Það er góður fréttir fyrir alla preppers þarna söfnun niðursoðinn vörur í bunkers sínum [Heimild: Charles].
