Hvernig Salt Works

Önnur helsta söltum í eru kalíum, kalsíum og magnesíum. Nýru okkar halda jafnvægi á söltum og vatn með því að stjórna vökva sem við tökum í og ​​fara út úr líkama okkar. Ef þetta jafnvægi er raskað, vöðva, taugar og líffæri mun ekki virka rétt vegna þess að frumur getur ekki búið vöðvasamdrátt og taugaboð.

Of lítið salt, eða lág, er einn af the sameiginlegur salta truflanir. Þú getur tapað natríum þegar þú svitnar eða pissa of, reynslu alvarleg uppköst eða niðurgang, eða þegar þú drekkur mikið af vatni (sem er ástæða þess íþróttadrykkir innihalda sölt). Taka þvagræsilyf, sem gera líkamanum skilið umfram vatn, getur einnig valdið þér að missa of mikið natríum. Á endanum, blóðnatríumlækkun getur leitt til bólgu heilans og dauða. Ef þú ert með mjög sterkar þrá fyrir salti, getur verið að þú vökvaskorti eða skortir eitt af steinefnum í matarsalt. En sérstakt salt þrá getur verið einkenni um Addison sjúkdómur (hormóna röskun) eða Barrter heilkenni (sjaldgæfur nýra sjúkdómur).

Ef þú ert með of mikið natríum í líkamanum, þú might fá mjög þyrstur og pissa meira til að losna við umfram. Þú heyrir líklega um of mikið natríum, eða hypernatremia, miklu oftar en þú heyrir um blóðnatríumlækkun. En stundum nýrun geta ekki útrýma öllum umfram. Þegar þetta gerist, blóðmagn getur hækka (vegna natríum heldur í vatni), sem aftur getur gert hjarta dæluna erfiðara. Vegna þessa hafa sumir læknar meðhöndla langvarandi þreytu heilkenni með því að auka natríum inntaka sjúklingsins.

The National Heart, Blood og Lung Institute mælir með því að fólk neyta ekki meira en 2,4 g af natríum (jafnvirði um einn teskeið) á dag [Heimild: NHBLI]. Við sennilega þurfa ekki meira en hálfa gramm á dag til að viðhalda réttu jafnvægi blóðsalta [Heimild: New York Times]. Margir borða nokkrum sinnum það mikið

Umfram salt inntaka hefur verið orðaður við mörg mismunandi sjúkdóma, en tenglar eru oft umdeild.. Til dæmis, margir læknar og vísindamenn halda því fram að lág-natríum mataræði getur hjálpað stjórna blóðþrýstingi (vegna umfram natríum getur hækkað blóðþrýsting). En aðrir telja að minni natríum hefur ekki marktæk áhrif á blóðþrýsting. Of mikið salt hefur einnig verið talið valda brjóstsviða og aukið hættu á beinþynningu, sár og magakrabbameini, en þessi tengsl eru nokkuð umdeild eins og heilbrigður.

Óháð nýjustu læknis um salt inntaka, það er líklega góð hugmynd að borga eftirtekt til hversu mikið af salti sem þú ert að borða. Skyndibitastaðir og neyte