þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> vísindi >> nýsköpun >> ætur nýjungar >>

Hvernig Sushi Works

fer, eða Gari, hreinsar gómur milli skammta sushi. Wasabi, pungent grænt frændi piparrót, er gert í líma og annað hvort notað beint í sushi eða bætt bara áður en að borða fyrir smá auka spark. Real Wasabi er sjaldgæft í Bandaríkjunum -. Oft piparrót og sinnep líma (litað grænt) er notað sem staðgengill
Á Sushi Bar

Borða á sushi bar er svolítið öðruvísi frá borða á reglulegum veitingastað. Nýliðar þurfa ekki að hafa áhyggjur, þó -. Er sushi starfsfólk eru þekktir fyrir að vera hjálpleg

Barinn sjálft umlykur svæðið þar sem sushi kokkar starfa. Þegar þú situr á barnum, munt þú fá að tala við matreiðslumenn og sjá þá í aðgerð. Kokkur gæti hafa tillögur um það sem er á tímabili eða hvað hann telur að þú gætir notið, svo ekki vera hræddur við að spyrja. Þú getur líka látið hann vita ef þú vilt ekki fisk. Sushi er skipað beint frá kokkur, en drykki og önnur matvæli, eins og súpa, eru pöntuð frá netþjónum. Biðin starfsfólk getur einnig svara öllum spurningum sem þú gætir hafa um sushi bar

Sake er hefðbundin er sushi drekka, en sakir og sushi eru ekki neytt á sama tíma -. Þeir eru bæði hrísgrjón-undirstaða, svo bragði eru ekki talin innifalin. Ljós bjór (Japanese eða innanlands) eða grænt te teljast góð drykki til að hafa með sushi. Vatn eða glitrandi vatn virkar líka. Ef þú velur að drekka sakir, ekki gleyma að hella fyrir þeim sem þú ert að borða með, og leyfa þeim að hella sakir fyrir þig. Það er talið dónalegir að hella sjálfur.

Þegar þú pantar tegund sushi, þú getur ekki fengið bara eitt stykki. Nigiri-Zushi, til dæmis, venjulega kemur í pörum. Sashimi, sem er oft borið á sushi bars, er alltaf borðað með chopsticks. Sushi er hægt að borða með chopsticks, en það er líka í lagi að borða það sem fingur mat. Soy sósa ætti að nota sparlega og aðeins brún úrvals skal dýfði, aldrei hrísgrjón. Liggja í bleyti í sushi í sósu Soy er móðgun við kokkur.

Næst munum við útskýra hvernig á að gera sushi heima.
Sushi Bar Lingo


  • Itamae-san - Yfirmatreiðslumaður
  • Irrashai Mase - Þú gætir heyrt kokkur hrópa þetta. Það þýðir, " Kom inn, velkomin ".
  • Gari - súrsuðum engifer
  • Ohashi - chopsticks
  • Shoyu - Soy sósa
  • Sushi-Suki ? - Ert þú eins og sushi
  • Wasabi - piparrót eins condiment
    gera sushi heima:? Velja fiskur

    Sushi er yfirleitt ekki gert heima í Japan. Sushi bars eru næstum alls staðar nálægur þar, og japanska finnst oft að aðeins s

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]