Blöndun hrísgrjón og edik er örlítið flóknara ferli en einfaldlega undirboð það í og hrært. First, hrísgrjón verður " reyndist " í skál. Hefð íbúð tré skál er notað, en allir gler eða plast skál vilja vinna (málmur myndi bregðast við ediki). A lítið skál mun leyfa hrísgrjón kólna jafnt. " Pry " hrísgrjón úr pottinum með spaða eða tré sushi paddle sem hefur verið vætt í ediki, áfengi pottinn á hvolf og renni hrísgrjón í skál. Ekki gleyma að taka út dashi konbu. Þá halda paddle yfir hrísgrjónum og hægt hella ediki yfir því. Færa paddle kring um hrísgrjón svo edik er jafnt dreift. Hrærið hrísgrjónunum eftir varlega deila í það með paddle og beygja það yfir. Á sama tíma, veifa aðdáandi hratt á hrísgrjónum til að aðstoða hana kólna fljótt. Þegar hrísgrjón hættir gufa, þú getur hætt að snúa og Fanning. Ná hrísgrjón með röku handklæði þar til það er borið fram, og halda henni við stofuhita.
Næst munum við sýna þér hvernig á að snúa hrísgrjón og önnur innihaldsefni í ýmiss konar sushi.
Making Sushi: Nigiri-Zushi og Temaki
Þessar myndir og leiðbeiningar mun sýna þér hvernig á að búa til sumir af the fleiri sameiginlegur afbrigði af sushi. Hafðu í huga að við erum ekki sérfræðingar sushi - við vorum að læra hvernig á að gera það líka. Fyrir áleggi, notuðum við lauslega sneið gulrætur, avókadó og agúrka.
álegg þarf að sneið svo þeir passa inn í eða ofan á sushi. The sneið er listgrein allt af sjálfu sér. Álegg má hægelduðum, smátt söxuð, raka, slivered, eða skera í matchsticks. Hér höfum við gulrót slivers og lengi gúrku sneiðar.
Finger sushi, eða nigiri-Zushi, er gert með því að mynda lítið bita af hrísgrjónum inn í aflangar. Dýfa fingrunum í edik vatni fyrst, þá móta hrísgrjón í lófa þínum. Ekki á að kreista hrísgrjón saman of erfitt, bara nóg að gera þá standa saman.
nota þumalinn til að gera lítið inndrátt á annarri hlið sushi. Þessi hlið verður botn, þannig að stykki af sushi ætti bugða upp örlítið í miðju þegar þú setja það niður.
Það er auðveldast a
