Hvernig Tea Works

mir af raka þeirra á fyrsta þrepi eru þeir strax rauk eða pönnu steikt. Þetta stoppar oxun ferli áður en það getur í raun að byrja - á þann hátt, að það er nánast eins og að setja bíll vax á bílinn þinn til að halda henni frá rusting. Gufa " frýs " te lauf í núverandi ástandi, halda lit grænn. Eftir gufa, eru blöðin kælt og velti að losa eftir raka, þurrkað með heitu lofti og raðað í samræmi við stærð og bekk.

Oolong te og hvítt te

Oolong te fellur mitt á milli græna og svartur. Það er aðeins að hluta oxast, svo það er aldrei alveg nær því stigi sem svart te.

White te er sérgrein te og nokkuð sjaldgæft, tók aðeins tvo daga af árinu þegar buds hafa ekki að fullu opnað. Það er svipað og grænt te í lit og oxun ferli er hætt snemma, en bragðið er sléttari og minna grösugur. The rareness hvítt te gerir það örlítið dýrari en aðrir - það hefur aðeins verið í boði utan Kína fyrir nokkrum árum, eins og blöðin voru aðeins frátekin fyrir kínverska aðalsmanna

Herbal " Te "

Sumir stríða getur haft lykt eða bragð bætt við þau. Chai te, til dæmis, er svart te heita með nokkrum kryddi, þar á meðal kanil, negul, pipar og engifer

Algeng misskilningur umlykur náttúrulyf ". Te, " hins vegar. Drykkir merkt " jurtate, " " náttúrulyf innrennsli " eða " tisane " reyndar hef ekkert að gera með te álversins. Þeir eru einfaldlega þurrkaðir ávextir eða jurtir innrennsli í heitu vatni. Fólk tengir yfirleitt Jurtate með te, þó, og hver hefur sinn einstaka þess eiginleika. Hér eru nokkur helstu tegundir:

Rooibos - Vaxið í Suður-Afríku, þetta " te " kemur frá álverinu Aspalathus linearis
. Rooibos er rauður á lit - nafnið er afríkanska fyrir " rauða Bush " -.. Og bragðið er lýst sem sætur hnetukenndur

Herbs eins chamomile, myntu, salvíu, timjan og rósmarín eru almennt notuð sem innrennsli

Mate (borið mah- Tay
) - Gert af steeping lauf af Yerba Mate álversins í heitu vatni, þessi drykkur er vinsæll í Suður-Ameríku, sérstaklega Argentínu og Úrúgvæ. A bolli af félagi inniheldur sama magn af koffíni sem kaffibolla, og drekka hefð er einstakt við önnur te og innrennsli. Heita Blöðin eru eftir í bikarnum, og síað hey er notað til að drekka vökvann.
Tea Undirbúningur

Þegar þú ert í matvöruverslun, gætir þú tekið eftir að flestir af te er skoraði, því tagi sem þú skilar einfaldlega í b

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]