En canola olía getur einnig verið stanslaust gott efni fyrir hjarta þínu, ekki bara í staðinn fyrir unhealthier hráefni. Árið 2006, the US Food og Drug Administration (FDA) gaf út það sem er kallað " hæfur heilsufullyrðingin, " sem segir að ómettuð fita í canola olíu kann að draga úr hjartasjúkdómum með því að lækka bæði LDL (slæmt) kólesteról og kólesteról. Þessi krafa mælir með því að fólk eru 1,5 matskeiðar af canola olíu í daglegu fæðu þeirra [Heimild: FDA].
Jafnframt nokkrar rannsóknir hafa sýnt að alfa-línólsýru (ALA) í canola olíu hefur einnig heilsu Ávinningurinn fyrir hjarta. Það kann að vernda gegn óeðlilegum hjartslætti og hjálpa við bólgu og blóðtappa.
Þótt canola olía getur aðeins verið handfylli af áratuga gamall, það hefur skorið út veruleg stað í American matargerð. McDonalds, the heilbrigður-þekktur og útbreidd fljótur fæðukeðjunnar Ameríku, kveikt á canola olíu blöndu á undanförnum árum, sem vitna skortur á trans fitu og öðrum fríðindum heilsu sem helstu orsök fyrir breytingu. Food Network orðstír og skráð næringarfræðingur Ellie Krieger, sem fjallar um heilbrigða matreiðslu, notar canola olíu í mörg uppskriftir hennar og stuðlar heilsusamlegt eiginleika þess. Blaðið " Matreiðsla Light " Einnig mælir lesendur þess nota canola olíu og öðrum heilbrigðum jurtaolíur.
Með hjarta-heilbrigðum fitu samsetningu canola olíu og hlutlaust bragð, sem gerir það fjölhæfur efni, það er auðvelt að sjá hvers vegna canola olíu hefur nú stað á Eldhúsið hillur margra bandarískum veitingastöðum og heimila.
Til að læra meira um kosti canola olíu og tengdum hjarta-heilbrigðum viðfangsefnum, sjá tengla á næstu síðu.
