The heilsa hagur af Olive Oil

ated efnaskiptasjúkdóma í júní 2003 bætist við sönnunargögn í þágu ólífuolíu sem hjarta hjálpar. Þrjátíu og tveir menn át annaðhvort hár-kolvetni megrunarkúr eða einn sem var hátt í einómettuðum fitu. Eftir átta vikur, fólk sem eyddi fullt af einómettuðum fitu hafði betur þríglýseríða en þeirra þátttakenda sem voru á mataræði hátt í kolvetnum. Þeir sem átu meira einómettuðum fitu höfðu einnig minni oxun streitu, ástand þar sem það eru fleiri sindurefni en líkaminn ræður við og /eða lítið magn af andoxunarefnum. Þetta ástand setur slagæðar í hættu á skemmdum og hvetur hjartasjúkdóm (meðal annarra óhollt áhrif) .The mataræði ríkt einómettuðum fitu virtist einnig að vernda gegn slétt-vöðva-frumufjölgun, annar áhættuþáttur atherosclerosis.Olive Oil - A Boon Blood PressureAn ítalska rannsókn sem birtist í desember 2003 útgáfu Stjórnartíðinda Háþrýstingur endurskoðuð fjölda rannsóknarverkefna sem litu á ýmsum þáttum sem hafa áhrif á blóðþrýsting. Yfirlitið kynna að ómettuð fita minnkar blóðþrýsting. Rannsakendur fór að segja að ólífuolía einkum var einstaklega fær um að draga úr háum blóðþrýstingi - miklu meira en sólblómaolía oil.A stór rannsókn sem birtist ári síðar í The American Journal of Clinical Nutrition horfði á mataræði meira en 20.000 Grikkir sem ekki hafa háan blóðþrýsting þegar began.The rannsókn rannsókn í ljós að þeir sem borðuðu dæmigerður Miðjarðarhafið mataræði haft lægri blóðþrýsting. Ennfremur þegar áhrif ólífuolíu neyslu borin saman við þau jurtaolíu neyslu, ólífuolía var sýnt fram á að hafa jákvæðari áhrif á blóð pressure.Spain er annað land þar ólífuolía er hefta í mörgum heimilum. Fólk þarna nota venjulega ólífuolía, sólblómaolía (að mestu leyti fjölómettaðar olíu), eða blöndu af þessu tvennu. Vísindamenn í einni spænska rannsókn vildi læra hlutverk hver þessara olíum lék á blóðþrýstingi, auk hvernig olíur haldið upp til menningar matreiðslu aðferðir þar sem olía er hituð að háum hita til steikingar og síðar endurnýta nokkrum sinnum.

© 2007. Þar sem það hjálpar heilsu þína á svo marga vegu, ólífuolía ætti að vera hluti af eldhúsinu allra.
Rannsóknin, sem birt var í desember 2003 útgáfu af The American Journal of Clinical Nutrition, rannsaka sýni af matarolíu frá eldhúsum 538 rannsókninni þátttakenda. Finndu út hvernig á næstu síðu. ÞAÐ ER EKKI ÆTLAÐ AÐ VEITA læknisráði. Hvorki ritstjórar Consumer Guide (R),., Höfundur né útgefandi bera ábyrgð á hugsanlegum afleiðingum frá hvaða meðferð, málsmeðferð, hreyfingu, breytingu á mat