Upphitun kjöt og rétti til viðeigandi hitastigi er mikilvægt að drepa veikindum sem valda bakteríur. Sérfræðingarnir mæla með kjöt hitamæli til að athuga innra hitastigi alifugla, fisk, kjöt og egg-undirstaða diskar. Til dæmis, svínakjöt, nautahakk, egg diskar og casseroles skal hituð að minnsta kosti 160 gráður Fahrenheit (71 C), með kjúklingi haka í á 165 F (74 C) [Heimild: Heimasíða Matvælaöryggisstofnun]. Jafnvel ef sjaldgæft er val þitt, hætta gæti ekki verið þess virði að vafasömum verðlaun sem er foodborne veikindi.
Þegar hreinsun, vera viss um að gera ítarlega vinnu með bakteríudrepandi leysi og hreinum klút eða svampi. Nota gamla, sýkill-riðið svampur er frábær leið til að hjálpa útbreiðslu baktería og veira eins langt og augað getur ekki séð í eldhúsinu þínu. Ekki viss um hreinlætisaðstöðu gæði svampur þinn? Ákveðnar tegundir geta raunverulega að keyra í gegnum uppþvottavél eða mbrowaved, í raun að fjarlægja 99 prósent af gerla [Heimild: Amidor]. Eða vor fyrir nýjan vegna svampar eru mun minna dýr en meðaltal slysadeild heimsókn
5:. Vitamin Ofskömmtun
Þótt ekki matareitrun í dæmigerðum bakteríum eða veirum skilningi, vítamín ofskömmtun gerast vegna þess að fólk borðar eða drekka of mikið af tiltekinni fæðu eða drykkjar (eða með því að taka fæðubótarefni), flóð kerfi þeirra við yfirleitt gagnlegar vítamín og steinefni. Eins og það kemur í ljós, í raun hægt að hafa of mikið af því góða og niðurstaðan er þekktur sem eitrun vítamín.
Einkenni eitrunar vítamín eru nánast eins og hjá hefðbundnum foodbome veikinda, og eru niðurgangur, magakrampar og ógleði. Common sökudólgur er C-vítamín, selen og sink. Borða of margar víggirtar matvæli eins ákveðnum korn, pasta og orkustykki, ásamt því að taka fjölvítamín, er einn einföld leið til að þjást af þessum sjúkdóms [Heimild: Nierenberg]. Í næsta skipti sem þú færð kve
