4: Veitingastaðir Út
Hefur þú einhvern tíma verið í opinberri baðherbergi þegar einhver lauk tefja og gert beeline fyrir dyrnar án þess að stoppa til að þvo hendur sínar? Eins viðbjóðslegur og það er, bara ímynda sér ef að maður var á leið hans að festa þér gott, safaríkur cheeseburger. Gulp. Þó að flestir skyndibitastaðir og aðrir veitingastaðir eru hollur til að veita hollustuhætti upplifun, sumir leyfi mikill til vera löngun.
Því miður hefur cornucopia foodborne veikinda áhættu getur aftan ljótur höfuð þeirra á veitingastað stillingu, með kross- mengun og ófullnægjandi handþvottur líklega vera líklegast árásarmanna. Veitingastaðir eru stjórnað af staðbundnum deildir þeirra heilsu, sem stunda reglulega, handahófi skoðanir. Þessar eftirlitsmenn eru sérstaklega áhuga á aðgerðum til að koma í veg fyrir foodborne veikindi meðal hitastýringu fyrir hár-hætta á matvæli, starfsmaður hreinlæti venjur og þekkingu stjórnanda á veikindi forvarnir. Það fer eftir því hvernig skoðun fer, veitingastaðurinn má lýst ógnvekjandi gegnum staða skýrslu kort, merkt áhyggjur í mismiklum mæli eða tímabundið lokað [Heimild: DC.gov].
Þar sem ég frekar að koma heim frá eitt kvöld með afganga, frekar en að ræða salmonellu, eins og ég að minnsta kosti að skanna staða skora kortið. Það hjálpar mig vita ef ég get borðað í friði eða hvort ég ætti að hlaupa öskra fyrir öruggari eldhús
3:. Þvottavélum Pre-Þvo Salat
Líf mitt, eins og margir af þinn er sultu-pakkað tu gráðu, svo ég vil nota flýtileiðir og kostur er. Enn, þrátt fyrir þá staðreynd að flestir skoraði salat og grænmeti stoltur íþrótt " pre-þvo " Staða á umbúðir þeirra, smá rödd í bakinu á huga mínum alltaf nagged mér að gefa 'Em auka skola. Það kemur í ljós að latur eðlishvöt mín er hugsanlega betri einn, að minnsta kosti í faglegri skoðanir margra sérfræðinga matvælaöryggi.
Rökin er í raun frekar örugg. Til dæmis, ef þú tekur pre-þvegið, fullkomlega hreint poka af grófleika og fletta ofan af því að bakteríur-blúnda vaskinum, skorið borð eða colander, þú ert algerlega að jarðvegsvinna vöru og setja sjálfan þig upp fyrir king-size magaverki. Einnig, jafnvel þótt skoraði salat eða spergilkál florets er mengaður einhverju sem grimmur og salmonellu, fljó
