Framtíðin er hins vegar kjúklingur. 2007 kaup McDonalds af kjúklingi voru upp 59 prósent frá 2003, en kaup nautakjöt hennar voru upp aðeins 10 prósent á sama tímabili [Heimild: Hughlett]. Tölur frá US Department landbúnaðarráðherra bera þetta út: neysla Chicken meira en tvöfaldast frá 1970 og 2004, úr 27,4 pund (12,4 kíló) á mann í 59,2 pund (26,9 kíló) [Heimild: Buzby]. Flest af þessum vexti er hægt að rekja til skyndibitastöðum keðjur, þar sem fólk eins og okkur að stíga upp í skrána og reglu steikt eða grillað kjúkling - og hundrað öðrum innihaldsefnum sem breyta bæ-ferskur alifugla í skyndibitastöðum kjúklingur sem við hata að elska.
Ef þú ert ekki að keyra út núna til að fá smá kjúkling blandað með sítrónusýru og xanthan gúmmí, viðurværi lestur til að fá meiri skyndibitastöðum þekkingu.