The Truth About Soy: Hvenær er það slæmt fyrir þig

ni að framleiða þessar fituminni hamborgurum, matur örgjörvum nota hexan til að aðgreina olíunni og prótein. Hexan er loft mengunarvalda og taugaeitur. Þegar það er notað í soja vinnslu, sum hexan leifin getur endað í endanlegri vöru. Vísindamenn veit ekki hvort þetta er raunin skaðleg heilsu þinni, en öfgafullt hexan snerting getur valdið máttleysi, dofi í fingrum og tám, þokusýn, höfuðverkur eða þreyta.

Ekki allt veggie hamborgari eru slæm þó. Lífræn soja hamborgari eru ekki afgreidd með hexan, svo borða þær vilja útrýma því áhyggjum.

Önnur ástæða lífræn soja útrýma sumir áhyggjur er að lífræn soja er ekki erfðabreytt. Hvað þýðir þetta? A erfðabreytt lífvera, einnig kallað GMO, hefur verið breytt á erfðaefni stigi að bregðast á þann hátt sem náttúran hefði ekki hugsað um. Flest sojabaunum vaxið í Ameríku eru erfðabreytt til að þola eina ákveðna herbicide. Dómnefnd er enn út á hvernig erfðabreytt soja gæti verið slæmt fyrir heilsu einstaklingsins, en það eru áhyggjur að ef soja var breytt með gen frá þekktum ofnæmisvaka, eins og jarðhnetum, sem það gæti valdið ofnæmi. Ef þú ert að hafa áhyggjur erfðabreyttu soja, standa með organics.