Moonshine, á hinn bóginn, þarf eimingu, þó það byrjar með ger brjóta niður cornmeal og vatns blöndu, sem heitir blanda, sem sykur er stundum bætt við. Blandan er soðin f enn, og leiðir áfengi er látin gufa upp við 172 gráður Fahrenheit (78 gráður á Celsíus), sem safnað er sem gufu og síðan þétt aftur í fljótandi formi, venjulega í gegnum röð af kopar rör. Moonshine fékk nafn sitt af því að viskí ljósmyndir voru sett upp í backwoods með ljósi tunglsins og fjarlægð frá hnýsinn augum löggæslu [Heimild: Smith].
9: Áfengi Content
Þó heimabakað bjór eða vín boli á um 5 til 15 prósent áfengi að rúmmáli, Moonshine getur náð meira en 80 prósent alkóhól miðað við rúmmál [Heimild: California State University, Homebrewing, Moonshine Heritage]. Það er gífurlegur spark.
Óháð því hvað þú ert að bruggun, ákvarða þú áfengi stigi með sykurflotvogina. Þessi græja gauges áfengismagn í gegnum röð af mælingunum á framleiðslu. Það mælir þéttleika milli hreinu vatni og vatn þungur með ger breyta sykur í áfengi. Það er oftast notað í homebrewing en hægt er að nota til að fylgjast eimingu, of [Heimild: Palmer].
En reynda moonshiners getur einfaldlega gefa krukku af moonshine hrista próf, mælingu á þéttleika með stærð af the kúla og hversu hratt þeir skjóta. Stærri loftbólur og því hraðar sem þeir skjóta, því meiri alkóhól [Heimild: Moonshine Heritage]
8:. The Tax Issue
Helsta ástæða að þú getur ekki löglega gera áfengi heima í US er vegna skatta. Venjulega, fyrir hvern 750 ml flösku af 80-sönnun áfengi, sambands stjórnvalda fer fram á vörugjald af $ 2.14. Að auki, ákæra ríkisstjórnir ríki á vörugjald (í Alaska, er það nánast $ 13 lítra). Þetta þýðir að fyrir hverja lítra (4 lítrar) af moonshine, ríkisstjórnin er að missa út á allt að $ 25. (The bjór skattur er aðeins 5 sent á dósina og vínið skattur er 21 sent á flösku fyrir vín með alkóhól undir 14 prósent) [Heimild: Snider].
tekjutap getur bætt upp. Árið 2000, Bureau áfengis, Tóbak, Skotvopn og sprengiefni (ATF) lyf afhjúpa eitt verslun í Virginíu selja nóg hrár Moonshine efni til að framleiða 1,4 milljónir lítra (5.2 milljón lítrar) af áfengi virði næstum $ 20 milljónir í misst skatttekna [Heimild: Tsai ].
Til að gera moonshine (einnig þekkt sem hvítt viskí, Hooch, rotgut, korn áfengi eða hvítt Lightnin ') löglega, þú þarft sambands leyfi og leyfi. Til að fá þetta, þú þarft að ná á gangsetning kostnaði við að reka distillery sem uppfyllir
