átöppun lína í Carolina Brewery getur fyllt upp að 100 12-oz (355 ml) flaska af bjór á hverri mínútu. Til að hefja ferlið, eru tómar flöskur hlaðið á átöppun línu, þar sem þeir eru fyrst skolaður með klór lausn, og þá blasted með CO2 til að fjarlægja lausnina.
Næsta flöskur inn virkisturn eins kerfi sem getur haldið 12 flöskur í einu. Hver flaska ríður um virkisturn einu sinni. Á ferð sinni, glasið er hreinsað með CO2 nokkrum sinnum áður en það er fyllt. Flöskur eru undir þrýstingi með CO2 þannig að þegar bjór er þvinguð í flöskur undir þrýstingi það er ekki froða upp of mikið. Eftir að bjór hefur verið bætt á flöskur, þrýstingurinn er hituð hægt létt þar til bjór er við þrýsting umhverfisins. Eins og hver fyllti glasið fer virkisturn, tómt einn tekur sinn stað
Næsta kemur capping vél -. En nú er það smá loftrými efst á flöskunni sem þarf að fá að flæða. Til að gera þetta, glasið er liðin undir mjög þröngum, hár-þrýstingur vatnsbunu sem smellir á bjór, sem veldur því að freyða upp og keyra loft úr flöskunni. Lokið er síðan beitt áður en loft getur farið aftur inn í flöskuna.
Eftir að lokið er beitt, utan á flöskunni er hreinsað til að fjarlægja bjór sem kunna að hafa frauðað út á ferli.
Kemur á óvart við erfiðustu hluti af átöppun ferli er að sækja umbúðir flöskunni. Fá merki að standa við kaldan blautur bjór flösku er ekki auðvelt bragð.
The merki eru fóðraðir í merkingu vél, sem hefur a snúast tæki sem rúlla lím á merkimiðum og þá festist þá á flöskur sem þeir fara með. Ef allt gengur vel, merki mun vera rétt staðsettur, slétt og vel fylgt.
Sérstök squirts inkjet prentari Dagsetningin á miðanum sem það færist framhjá prenthaus. Dagsetningin bjór var flöskum og einnig " best fyrir " dagsetning (þremur mánuðum eftir átöppun dagsetningu) eru prentaðar á merkimiðanum.
Dæmigerð setja af homebrewing búnaði
Homebrewing
Ef þetta hljómar mjög flókið, þá þú might vera að spá í hvernig fólk alltaf tekst að brugga þeirra eigin bjór. En eins og þú gætir hafa safnað, mest af því hversu flókið bruggun ferli er vegna þess að þörf fyrir atvinnuhúsnæði Brewery að snúa út bjór sem bragðast nákvæmlega sömu lotu eftir lotu, ár eftir ár.
Flestir homebrewers hafa engin slík krafa - það skiptir ekki máli ef bjórinn bragðast nákvæmlega sama í hvert sinn sem þeir gera það. Það eru svo margar mismunandi gerðir af bjór til að brugga að margir
