Móta deigið í boltann og setja það inn í smurða skál. Ná því og setja það í heitum stað til að rísa þar til það tvöfaldar í stærð -. Um 45 til 60 mínútur
Þegar það hefur tvöfaldast, kýla það niður - annað góðrar hluta brauð bakstur. Setjið deigið á floured yfirborði og skipta í tvo hluta. Ná þessum tveimur moli í um 10 mínútur og láta þá hvíla. Gera þá inn tveimur umferð brauð. Setja tvö brauð á smurða bakstur lak, og ná aftur til að láta þá hækka þar til þau eru um tvöfaldast (um 30 mínútur). Þá er kominn tími til að baka brauðin, í 375 gráðu ofn í um 30 til 35 mínútur.
Þú ættir að fá crusty brauð með góðar, seigur áferð og því ótrúlega Sourdough smekk!
Þú getur fundið margar uppskriftir fyrir startara og fyrir Sourdough brauð í tenglum kafla. Þú getur jafnvel þróa startara sem þú getur fara eftir til vina til að hefja nýtt hefð!
