Sumir goji elskendur berry meta bragðið, að bera það til Cranberry eða a yfir milli jarðarber og hindberjum. Margir þeirra kaupa berjum vegna álitinn heilsu sína kosti. Í næsta kafla munum við taka a líta á the næring og heilsa hagur af goji berjum.
Kostir goji berjum
mynd kurteisi Scott Bauer, United States Department landbúnaðarráðherra Like matvæli myndinni hér, eru goji berjum fyllt með andoxunarefnum. Goji Berry markaður hefur gert djörf kröfur um völd vörur sínar ': Goji berjum getur hindrað eða jafnvel læknað krabbamein. Þau veita meira oxunarefni en öðrum ávöxtum. Þau auka kynferðislega virkni og halda fólki að leita og tilfinning ungur. Auðvitað, ekki allir af þessum kröfum eru sannar, og sumir mega vera erfitt að staðfesta. En það eru nokkur atriði um goji berjum að við getum ákvarða með vissu.
Goji berjum eru ótrúlega nærandi. Að þyngd þeirra - Daglegur skammtur er aðeins 10 til 30 grömm - hafa goji berjum meira C-vítamín en appelsínur, fleiri beta karótín en gulrætur og meira járn en steik. Beta karótín er talið til að hjálpa berjast hjartasjúkdóma og einnig ver húðina gegn sól skaða. Goji ber eru líka góð uppspretta af B-vítamín og andoxunarefni, sem vernda gegn skaðlegum sindurefnum sem tjón frumur í líkamanum. Þeir eru einnig ríkur í fjölsykrum, sem aðstoð ónæmiskerfið, hafa 18 tegundir af amínósýrum, og eru rík uppspretta af kalíum. Og, eins og ef að vernda hjarta þitt, húð og ónæmiskerfi væri ekki nóg, beta karótín og andoxunarefni eru talin til að verjast krabbameini.
Í raun halda því fram að goji berjum framleiðendur oft vísa til er ávöxtur er ætlað krabbamein-bardagi völd. Þessi hæfileiki, segja þeir, stafar af mikilli andoxunarefni efni goji berjum. Andoxunarefni eru í raun flokkur vítamín sem inniheldur beta karótín og vítamín E og C. Goji berjum hlutfall mjög í skilmálar af súrefni róttækar gleypni Getu (ORAC), próf þróað af US Department of Agriculture. Hér eru gildin ORAC (í einingum á 100 grömm) fyrir sumum matvælum með miklu magni af andoxunarefnum:
Samkvæmt ýmsum heimildum, ORAC gildi goji berjum er meira en 25.000! En hvað þýðir þetta
Image Credit: ljósmynd notað í almenningi Dried
