A ódýrari og minna flavorful útgáfa af malti ediki samanstendur eingöngu af ediksýru þynnt milli 4 prósent og 8 prósent sýrustig með smá karamellu litarefni bætt.
Margir vilja malt ediki fyrir súrsun og sem meðlæti við fisk og franskar. Það er einnig notað sem undirstöðu tegund matreiðslu edik í Bretlandi.
Cane Edik
Þessi tegund af ediki er framleitt úr sykurreyr og er notað aðallega í Filippseyjum. Það er oft ljósgul og hefur bragð svipað hrísgrjón edik. Gagnstætt því sem þú might hugsa, reyr edik er ekki eitthvað sætara en önnur vinegars.
Beer Vinegar
Bjór edik hefur aðlaðandi ljós-gullna lit og, eins og þú might giska, er vinsæll í Þýskalandi, Austurríki, Bavaria, og Hollandi. Það er gert úr bjór og bragð hennar veltur á könnunni sem það var gert. Það hefur verulega, malty bragð
Coconut Vinegar
Ef þú getur ekki fengið Asíu uppskriftir að smakka ". Bara rétt, " það gæti verið vegna þess að þú ert ekki kókos edik - hvítt edik með beittum, súr, örlítið yeasty smekk. Þetta hefta Suðaustur Asíu matreiðslu er gert úr safa af kókos lófa og er sérstaklega mikilvægt að Thai og Indian réttum.
Rúsínan edik
Þetta örlítið skýjaður brúnt edik er jafnan framleiddur í Tyrklandi og notað í Miðausturlöndum cuisines. Prófaðu að dæla það með smá kanil til að styrkja væg bragð þess. Salat umbúðir gerðar með rúsínuís ediki mun bæta óhefðbundið bragð að grænmeti þínum.
Nú þegar þú hefur fengið þá hugmynd að fjölmörgum edik bragði boði, kannski þú ert innblástur til að búa til þinn eigin. Fara á næstu síðu til að finna út hvernig á að gera eigin edik þína.
Hvernig til Gera þínu eigin Vinegar
þitt
Kannski að lesa um allar þessar spennandi tegundir af ediki hefur brýndir matarlyst að gera sumir af þinn eiga. Tilraunir með bragði getur verið gaman, og það er sérstaklega gefandi þegar þú notar eigin edik í uppáhalds rétti eða gefa það sem gjöf.
Þú þarft að fá nákvæmlega leiðbeiningum frá staðbundnum bruggun Supply Store eða háskóla eftirnafn þitt þjónusta. Vertu viss um að leiðbeiningar sem þú fylgist eru prófaðar og rannsakað til að tryggja öryggi til að koma í veg fyrir mat-borið sjúkdóma. Taka a líta á þetta víða um almenna aðferð til að gera epli eplasafi edik til að sjá hvort þú ert upp til the verkefni:
