Heilsa Hagur af Dairy: Guidelines

llu, lág-fitu, eða Lögð mjólk eða samsetningar af þessum. Óháð því hvaða gerð af mjólk sem er notuð til að búa hana til, ostur er römm uppspretta af næringarefnum náttúrulega finnast í mjólk, þar á meðal kalk. Reyndar veita marga osta 200 til 300 milligrömm af kalki á eyri ". Low-feitur ostur " er notað til að vera oxymoron. Ekki lengur. Í dag, það eru tugir minni fitu, lág-fitu og fitu-frjáls útgáfa af Ameríku, cheddar, mozzarella, Sviss og öðrum ostar sem þú getur fundið virði bíta í. Fat í þessu nýja kynslóð af ostum hefur verið skorið hvar frá 25 til 100 prósent. Að meðaltali fitu minnkun er um 30 prósent. Flest þeirra innihalda bætt góma og sveiflujöfnun sem hjálpa líkja Rjómalöguð áferð og ríkur bragð af allri fitu cheeses.The smekk og áferð minni fitu ostum verið töluvert. Sumir finna þeim fínn kemur í stað fullri fitu afbrigði, en annað fólk ekki, preferring að fórna ost frekar en sætta sig við lág-fitu í staðinn. Ostur connoisseurs mun líklega aldrei vera satt aðdáendur minnka-feitur ostur, en ef þú ert að reyna að skera aftur á mettaðri fitu og kólesteróli, gera þeir bjóða alternatives.The einn næring galli minnka-feitur ostur er að þeir eru yfirleitt hærri í natríum en fullri fitu náttúrulega ostum. Eyri fyrir venjulega svissneska osta, til dæmis, inniheldur einungis um 74 milligrömm af natríum. Minna-feitur Swiss getur innihaldið 300 til 400 milligrömm eða meira á ounce.Are Fituskertar ostar svarið fyrir fæði hopelessly fituríkri? Varla. Nema þú ert stór ostur Eater, eru líkurnar aðra þætti mataræði - td feitur kjöt, nýmjólk, smjör muffins og croissant, franskar og ís - eru fleiri í þörf af a góður feitur-snyrtingu. En skipta minnka-feitur fyrir allri fitu osti getur ekki meiða. Þegar það kemur að því að stríðið gegn fitu, hvert gramm counts.Another valkostur fyrir unnendur osti er að nota sterk, bragðbættur osta eins og Parmesan, blár, eða Gorgonzola. Með þeim smá geta fara a langur vegur í skilmálar af bæta flavor.Cheese Val og StorageMany osta hafa töluvert meiri fitu á birtingu en bolla af mjólk. Þegar innkaup fyrir minni fitu ostum, hér er það sem merki mun segja þér:

Low-feitur ostur: þrír grömm eða minna af fitu á einum eyri þjóna

Minni-feitur ostur: 25 prósent minni fitu en á sama fullri fitu osti

Fat-frjáls ostur: minna en 0,5 gramm af fitu á einum eyri þjóna
fyrir minni-feitur ostur, hætta að stofnum sem veita. ekki meira en fimm grömm af fitu á eyri. Regluleg ostar veita átta til níu grö

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]