Umhverfi
Margir grænmetisætur eru áhyggjur jarðar velferð eins og þeir eru með eigin . Sumir grænmetisætur velja mataræði fyrir umhverfisástæðum því þeir trúa hefðbundin landbúnaður hafa minni vistfræðileg áhrif en dýra landbúnaði. Frekari upplýsingar um þennan unquestionably nútíma ástæða fyrir kjöti í Hvernig Vegans Vinna.
Siðferðilegum og trúarlegum
Fólk reynir yfirleitt ekki að hugsa um hvar fæðu þeirra kemur frá. Það getur verið óþægilegt að ímynda hamborgara eins breiður-eyed kýr í haga, hvað þá eins óhollt dýr í þröngur verksmiðju bænum. En margir grænmetisætur, disassociation eða afneitun er ómögulegt. Þeim finnst oft siðferðilega ekki að borða dýr sem slátrað er til kjötsins. Vegans taka siðferðilegar mótbárur þeirra skrefinu lengra og neitað að borða mjólkurvörur eða egg úr dýrum sem þeir trúa hafa leitt óeðlilega stutt og óánægður líf.
Sumir af siðferðilegum áhyggjur kjöti hafa breiðst út til almennum. Jafnvel staðföst kjöt-eaters eins oft og the hugmynd af frjáls-svið kjúklingur eða búr án egg - Búfjárrækt aðferðir sem lofa meira miskunnsamur valkostur við hefðbundna verksmiðju búskap
Grænmetisætur hafa lengi valið mataræði fyrir siðferðilegum ástæðum. . Þótt fyrsta iðkendur forðast aðeins tímabundið kjöt hreinsun, fyrstu venjulegur grænmetisætur hófu mataræði eftir heimspekilegar vaknaði í Austur Miðjarðarhafssvæðinu og Indlandi.
Heimspekingurinn Pythagoras í Samos (c. 530 f.Kr.) kenndi vegetarianism til hans fylgjendur. Pythagoras talið að þar sem við erum tengd dýrum, við ættum að meðhöndla þá með góðvild. Mörg önnur fræg heimspekinga samþykkt -. Plato, Epikúros og Plútarkos dæmdur dýra fórn og forðast að borða kjöt
Á Indlandi, Buddhist og Jainist trúarbrögð kenna að menn ættu ekki að drepa skyni gæddum verum fyrir mat. Þó Buddhism síðar lækkaði í Indlandi, vegetarianism breiðst út til Brahmanism og Hindúatrú. Margir efri castes og sumir lægri castes samþykkti Jainist dyggð " Ahimsa, " eða skaðleysi, sem bannaði að meiða sem lifir. [Heimild: Ency
