Hvað er vegan mataræði?

æsni að persónulega forðast dýraafurðir en að gefa þeim við hunda og ketti. Vegans sem fæða hundar planta-undirstaða fæða þeirra kalla gæludýr Veggie hundar. Veggie hundar borða sérstaklega hannað Kibble eða heimatilbúinn mat. Sumir hundar mislíka mataræði, en margir vegans halda að gæludýr þeirra eru eins heilbrigð og vel á sig kominn og öðrum hundum.

Kettir hafa hins vegar mjög strangar mataræði. Þeir geta ekki mynda A-vítamín úr plöntum og þeir þurfa C-vítamín og amínósýrur eins tárín til að vera heilbrigð. Þó vegan matvæli köttur innihalda fæðubótarefni, flókið mataræði kröfur köttur gerir Veganism erfitt og hættuleg. Jafnvel vegan hópar styðja aðeins með semingi kattarlegur vegan mataræði.

Veganism er meira en bara mataræði. Við munum læra um sögu Veganism, vegan matreiðslu og núverandi ástand vegan tísku í næsta kafla.
Extreme Veganism

Sumir vegans taka mataræði þeirra til öfgar.

sérfræðingar á Raw Matur Mataræði borða aðeins ósoðið mat. Þetta getur falið í sér dýraafurðir, en þar sem flestir telja að það er slæm hugmynd að borða hrátt kjöt eða egg, eru flestir fylgjendur vegan.

Fruitarian Diet leyfir aðeins hrár ávöxtum og fræjum. Fruitarians telja að ávextir eru tilvalin fæða náttúrunnar. Þeir hugsa að borða ávexti er náttúrulega leið til að dreifa lífi og að drepa grænmeti er rangt.

Vegansexuals eru fólk sem fylgja vegan fæði en sem einnig koma í veg fyrir kynferðismök við nonvegans.
Vegan Lífstíll

Þegar Elsie Shrigley og Donald Watson notaði fyrst orðið " vegan " til að lýsa náungi nondairy grænmetisætur í nóvember 1944, mataræði og lífsstíl voru bæði decidedly uncool. Unsympathetic grænmetisætur neitaði jafnvel að tengja sig við róttækum hreyfingu. Veganism þróað Clubby, heilsu-crazed mannorð. Mataræði varð að lokum vinsæll með countercultural hreyfingar - ekki síst hippa - en samt haldið lofti þess einkarétt. Nú á dögum, reyna margir vegans að spila niður sjálf-réttlátu mannorð og stuðla Veganism sem gaman og jafnvel tísku lífsstíl.

Vegan elda hefur verið, þar til nýlega, samheiti mushy tofu og næring ger. Vaxandi áhugi á þjóðerni matreiðslu, hefur hins vegar gert verðandi matreiðslumenn ljóst að margir menningarheimar hafa dýrindis vegan máltíð byggt rétt inn cuisines þeirra. Mið-Austurlöndum matvæli eins hummus, tahini og Falafel, Norður-Afríku stews og tagines, Indian grænmeti curries og aðlögunarhæfni Asíu hrærið-frönskum láta vegans njóta borða og dei