Store grænmeti með CareUnlike vítamín, eru steinefnin í grænmeti þínum ekki eytt með hita, loft, og ljós. En þú getur tapað þá ef þú ert ekki varkár. Ef þú elda grænmeti í vatni, sumir af steinefnum Leach í vatnið og fara niður í holræsi þegar þú kasta út matreiðslu vatni. Þess í stað, létt gufu grænmeti, eða elda í örbylgjuofni að halda flest steinefni. Ef þú sjóða grænmeti í vatni, spara vatn fyrir næstu lotu þinn af súpu. Halda leif elda vatn í kæli og nota innan nokkurra daga
Grænmeti eru næringarefna orkuver sem eru lág í hitaeiningum og fullt af trefjum, sem stækkar í meltingarveginum og sendir ". Ég er ánægður og fullur " merki til heilans. Þess vegna fá þér fullt á færri hitaeiningar, og kaloríu-jafnvægi mælikvarða mun þjórfé til þyngd tap. Dökkgrænt grænmeti eru lægst í hitaeiningum og því hæsta í næringarefni. Þeir eru brimming með vítamín C, E, og K; A-vítamín og beta-karótín, nokkrir B vítamín meðal fólínsýru, sem kemur í veg fyrir ákveðnar fæðingargöllum; og magnesíum. Sumir bjóða upp á bein byggja kalk eins og heilbrigður.
Ertu að velta salat gefur þér mest næring Bang fyrir peninginn þinn? Romaine inniheldur flest næringarefni. Dark-blaða afbrigði hafa fleiri næringarefni en þá sem eru með léttari laufum. Sívinsælu toppurinn salat, til dæmis býður litla en vatn og örlítið hluti af trefjum. Appelsína grænmeti eru frábær uppspretta af vítamín A og beta-karótín, sem er öflugt frumu-verja andoxunarefni. Líkaminn verður beta-karótín í A-vítamín, sem gegnir hlutverki í heilbrigðum augum, húð og beinum. Grænmeti eru fiber-ríkur og góður próteingjafi. En þegar þú borðar grænmeti, telur þær aðeins sem grænmeti eða prótein, ekki bæði. Double-talning mun breyta heildar kaloría inntaka, og ef þú tvöfaldur-telja oft, getur þú shortchange þig á næringarefnum.
Belgjurtir eru pakkað með trefjum, einkum leysanlegt trefjar - því tagi sem hjálpar líkamanum að losna við slagæð-clogging kólesteról. En hún inniheldur einnig óleysanleg trefjum, því tagi s
