Þar sem flestir grænmeti eru lág í hitaeiningum, þeir eru frábær val fyrir þyngd tap. En það er komið að þér að varðveita lág-kaloría eðli þeirra með því að undirbúa þá skynsamlega. The Food Guide borða mynstur ráð grænmeti er borðað án viðbætts fitu eða sykri. Ef þú bætir fitu eða sykur, byrja að nota upp þagmælska kaloría vasapeninga þína. Notaðu buðust á lágum eða nonfat aðferðir elda, svo sem gufa og microwaving, að forðast að nota upp sum þagmælska hitaeiningar þínum. Í raun, gufa varðveitir flest næringarefni. Þar sterkjurík grænmeti hafa mest hitaeiningar í veggie heiminum, ekki borða meira en ráðlagðan magni. Microwaving er best fyrir frosið grænmeti eða afbrigði sem taka langan tíma til að elda. Staður í glasi fat með smá vatni í botni og ná með gler loki (ef þú notar plast hula, ekki leyfa því að snerta mat á meðan microwaving). Notaðu ljós smjörlíki sparlega á korn, eða sleppa því alveg og létt stökkva korn með chili fyrir kýla bragði. Fyrir bragðið, top smartly-eldað grænmeti með jurtum eða kryddi, stökkva af engum natríum jurt /krydd blanda, eða kreista af sítrónu. Eða gera einfalda sósu. Reyna að blanda nonfat látlaus jógúrt með hakkað hvítlauk og hakkað myntu eða kóríander laufum (ekki bæði) og stökkva af salti og pipar. Sósa með suðvesturhluta blossi getur auðveldlega gert með því að blanda saman smá lime safa, edik, hakkað hvítlauk, cilantro og jalapeno pipar ásamt snerta af ólífuolíu. Lítið magn af olíu hjálpar halda sterkan blöndu á veggies.Putting Grænmeti á Valmynd Grænmeti þarf aldrei að overcooked og leiðinlegur - alveg hið gagnstæða: Þeir geta verið bragðgóður kjarninn mat. Notaðu hvaða grænmeti sem er þægilegt fyrir þig - nýtt, fryst, eða niðursoðinn. Notið margs innan hvers undirhóp þannig að þú færð mörg mismunandi bragði auk næringarefni.
Að finna dýrindis leiðir til að undirbúa grænmeti er lykillinn að borða meira af þessum lágu kaloría matvæli - og þú þarft ekki að vera snillingur kokkur að gera það. Sköpun mun taka þig langan veg. Til dæmis, í stað þess að borða látlaus gulrót prik, skerið þær í lotum og létt feld með lítilli fitu marinade eða flöskur salatsósu.
Eða gufu gulrætur, þá kasta með skvetta af appelsínusafa og jörð engifer. Eða ofn steikt gulrætur: skera í bita, henda með
