em bólgnar og heldur þú tilfinning Fuller lengur. Belgjurt veita járn og magnesíum líka - steinefni sem eru oft af skornum skammti. Sterkjurík grænmeti eru bara það - góð uppspretta af sterkju eða kolvetni, sem líkaminn þarf til að gera orku. Þeir hafa tilhneigingu til að vera örlítið hærri í hitaeiningum en flestir aðrir grænmeti en samt tiltölulega fáir hitaeiningar miðað við önnur matvæli. Þau innihalda góða magn af kalíum og trefjum, of. Allar aðrar grænmeti, sem ekki ganga inn í einn af ofangreindum undirhópa, bæta mikið úrval af smekk, áferð og liti til að borða venja okkar. Borða fjölbreytt úrval af þeim til að fá nóg af mismunandi næringarefni auk kalíum og trefjum, sem finnast í öllum grænmeti.
Í næsta kafla munum við bjóða upp á líta á betri og mismunandi leiðir til að tryggja að þú sért þar á meðal góðan fjölda af grænmeti í mataræði þínu.
Innlimun Grænmeti í mataræði
Gerð Salöt og bragðgóður grænmeti Combonations
sekkinn salat, hvítkál, og annað grænmeti gera það auðvelt að byggja salat. Lestu poka til að sjá hvort innihaldið er " tilbúinn til borða " eða ef þú þarft að þvo þá. Tilbúinn-til-borða, forþvegið skoraði framleiða má nota án frekari þvo eins lengi og þú halda það í kæli og nota það með " Notkunarskilmálar með " dagsetning á umbúðum. Þú gætir freistast til að kaupa heyi eða baun spíra ásamt öðrum grænmeti salati. USDA Mataræði Viðmiðunarreglur mæla gegn því að borða hrátt spíra af einhverju tagi vegna venjubundinnar nærveru hugsanlega skaðlegra baktería.
Til að hjálpa þér að borða færri hitaeiningar, skipta fitu byggir álegg með ferskum eða þurrkuðum jurtum og kryddi. Tilraun til að finna samsetningar sem þú vilt. Hér eru nokkrar hefðbundnar líklegastir til að koma þér af stað.
Beets - Cinnamon, negull
Spergilkál - Sítrónusafi, þurrt sinnep, ristað sesam fræ
rósakál - sítrónusafa, marjoram
Hvítkál - kúmen, Sage
Gulrætur - Dill, engifer, múskat
Blómkál - Steinselja, paprika
Corn - Garlic, chili duft, steinselja , paprika
Greens (spínat, Kale, Chard) - Hvítlaukur, marjoram, kanill
Peas - Oregano, tarragon
Pea belg eða snjór baunir - Sítrónusafi , hvítlaukur
Peppers --Garlic, tómatsósu
Kartöflur - Paprika, steinselja, hvítlaukur, graslaukur
Summer Squash (Zucchini, crookneck) - Basil, hvítlaukur, oregano
Sweet Kartöflur - Cinnamon, negull, engif
