The andoxunarefni í Brussel spíra getur hjálpað að halda ónæmiskerfið heilbrigt, auka getu líkamans til að berjast við bólgur og hjálpa komið í veg fyrir að heilsa eins og iktsýki og sumir krabbamein (þ.mt krabbamein í þvagblöðru, brjóstum, ristli, lungum, blöðruhálskirtli og eggjastokkar) [Heimild: George Mateljan Foundation]
6:. Hnúðkál
Hnúðkál er grænmeti sem tengjast hvítkál, en það lítur ekki eins og allir hvítkál þú mega hafa séð. Þetta framandi-útlit framleiða eru yfirleitt hvítt, fjólublátt eða grænt, eftir fjölbreytni, og ef þú hefur ekki heyrt um eða smakkað hnúðkál, bragð hennar er væg, oft lýst sem kross milli spergilkál og gúrku (eða spergilkál og hvítkál) . Það er hægt að borða hrátt eða unnin í ýmsum soðnum aðferðum (gufa kann að vera fjölhæfur, en steiktu hnúðkál mun sweeten dofnar).
Hnúðkál er lágt kaloríu (1 bolli inniheldur ekki meira en 40 hitaeiningar ), lítil fita (sérstaklega mettaðri fitu, því tagi sem er tengt við hjartasjúkdóma), lágt natríum, lágt kólesteról mat sem er líka fullt fullt af vítamínum og steinefnum, ma fólínsýru, kalíum, kalsíum, vítamín A og nánast allt sem mælt er með daglega Greiðsla (RDA) af C-vítamíni
Hvað gerir þú nærð að þegar þú ert að leita að bæta C-vítamín þinn? Appelsínur eða appelsínusafa oft fyrst koma upp í hugann fyrir marga af okkur, en eins og það kemur í ljós, getum við bætt á því vali. Bara um tíma kalt og flensu árstíð er farin, er kíví koma í sumar. Eyri á eyri, einn Kiwi gefur þér meira C-vítamín en appelsína (um 90 mg), sem er gott til að halda öndunarfæri þinni heilsu, lækka magn streitu hormón í líkamanum og auka ónæmiskerfið.
Einn Kiwi inniheldur einnig þrjú grömm af trefjum, sem er gagnlegur fyrir meltingarvegi heilsu þinni. Og ef þú hefur verið að forðast Kiwifruit vegna þess að þú ert ekki viss um hvernig á að fá út loðinn húð þess, íhuga að gefa það öðrum reyna: Borða rúsínur húð hennar bætir þrefalt magn andoxunarefna en að borða ávexti skrældar [heimildir: Sharecare, Barbour].
Næpur eru sterkjurík grænmeti, en ekki láta það hindra þig frá því að bæta þeim inn í reglulegum snúningi í valmyndinni áætlanagerð þinn. Ef þú ert ekki viss hvað á að gera við þá, reyna elda rót eins og hverja aðra sterkjurík grænmeti (eins og kartöflur) -. Frá maukaðar að gratins til súpur og fleiri
Og ekki henda ekki grænu! Næpa grænu smakka svo
