Water
Eins og fram kemur hér að framan, líkami þinn er um 60 prósent vatn. Maður í hvíld missir um 40 aura af vatni á dag.
Water yfirgefur líkamann í þvagi, í andanum þegar þú anda frá sér, með uppgufun í gegnum húðina þína osfrv Vitanlega, ef þú ert að vinna og svitamyndun erfitt þá er hægt að missa miklu meira vatn.
Þar sem við erum að missa vatn allan tímann, við verðum að skipta um það. Við þurfum að taka í að minnsta kosti 40 aura á dag í formi rök matvæli og vökva. Í heitu veðri og þegar æfa, líkaminn getur þurft tvöfalt það magn. Margir matvæli innihalda ótrúlega magn af vatni, sérstaklega ávexti. Hreint vatn og drekkur veita hvíld.
Trefjarnar
Trefjar er breið nafn gefið það sem við borðum að líkamar okkar geta ekki melt. Þræðirnir þrír við borðum reglulega eru:
hemicellulose er að finna í hýði af mismunandi korn eins og hveiti. Bran er hemicellulose. Sellulósi er byggingarefni plantna. Það gefur grænmeti kunnuglega lögun sinni. Pektín er að finna oftast í ávöxtum, og er leysanlegt í vatni en ekki meltanlegur. Pektín er venjulega kallað " vatnsleysanlegt trefjar " og myndar hlaup. Þegar við borðum trefjar, fer það einfaldlega beint í gegnum, ósnortið af meltingarfæra.
Sellulósi er flókið kolvetni. Það er keðja af glúkósa í sameindir. Sum dýr og skordýr geta melt sellulósa. Bæði kýr og termites hafa engin vandamál með það vegna þess að þeir hafa bakteríur í meltingarvegi þeirra kerfi seytandi ensím sem brjóta niður sellulósa í glúkósa. Manneskjur hafa hvorki ensím né þessar jákvæð bakteríur, svo sellulósi er trefjaefni fyrir okkur.
Ég er svangur ...
A eðlilegur maður sem er að borða þrjár máltíðir á dag og snacking milli mála fær nánast öll orka hans frá glúkósa sem kolvetni veita. Hvað gerist ef þú hættir að borða, þó? Til dæmis, hvað ef þú ert glataður í skóginum, eða þú ert markvisst fastandi? Hvað gerir líkami þinn að gera fyrir orku? Líkaminn fer í gegnum nokkra áfanga í tilraun til þess að halda þér á lífi í fjarveru mat.
Fyrsta lína af vörn gegn hungri er lifrin. Lifrin geymir glúkósa með því að umbreyta það til glýkógens. Það hefur kannski 12 klst framboð glúkósa í glycogen þess. Þegar þú hefur lokið útdráttur öllum kolvetnum sem þú át síðast, lifur byrjar umbreyta geymdar glycogen sína aftur í glúkósa og losar það að viðhalda glúkósa í blóði. Fi
