7: Borðaðu gulrætur fyrir betri sýn
Milljónir barna hafa verið hvött til að marr gulrætur fyrir sakir sjón þeirra. En þeir loforð betri sýn, þ.mt getu til að sjá í myrkri, til aðallega þökk sé stríðstímum áróður.
Á World War II, breska ríkisstjórnin rekja getu nótt fljúga flugmenn hennar til að skjóta niður nasista sprengjuflugvélar til inntöku gulrót þeirra. Í raun og veru, flugmenn voru að ráða nýja tegund af ratsjá. Þó að það var Ruse að kasta Þjóðverja á lag, hugmyndin lent á. Jafnvel British borgarar byrjaði að borða fleiri gulrætur í því skyni að betri rata um á blackouts, og einnig plantað þeim í " sigur garðar " [Heimild: Smith].
The goðsögn um framtíðarsýn-bæta gulrætur hljóp heimsálfum og áratugum, og enn öflugur í dag. Þó það sé satt að gulrætur eru góðar til að viðhalda sýn, þeir bjóða ekki sjón stórveldanna, eins og sjá í myrkri. Hins vegar eru gulrætur hátt í beta karótín, sem er hluti af A-vítamín, sem er nauðsynlegt fyrir sjónina. Í staðreynd, ef maður hefur A-vítamín skort, leiðrétta það getur bætt náttblindu [Heimild: O'Connor]
6:. Sea Salt er heilbrigðara en venjulegur Salt
Hvort sem það er svartur, bleikur , grár eða rauður, sea salt stendur vissulega út, í bragði, lit og áferð. Óreglulega lagaður björgin tína ax frá sjó og vatn gufar upp. Niðurstaðan er gróft, óunnið salt bryddað Vottur af steinefnum, svo sem kalsíum, magnesíum, kalíum.
Table salt, á hinn bóginn, er safnað frá neðanjarðar salt innlánum og síðan unnið að koma á sitt fínn og samræmdu áferð. Vegna þess að öll steinefnum hefur verið sviptur burt og aukefnum hefur verið með til að koma í veg samloðun, þetta er minna heilsusamlegt val, ekki satt?
Skrúfjárn út, sea salt er engu betri fyrir þig en matarsalt, og bæði ætti að nota í hófi. Salt Sea og matarsalt hafa sama natríum innihald, sem er um 575 milligrömm af natríum í hverjum ársfjórðungi teskeið (American Heart Association mælir neysla ekki meira en 1.500 milligrömm á dag). Báðar gerðir af salti setja þig jafn í hættu á að fá háan blóðþrýsting, sem aftur hækkar tíðni hjartasjúkdóma.
En hvað um votti af steinefni sem finnast í sjó salt? Þeir í raun ekki að gefa þér næringu kostur vegna þess að þeir eru auðveldlega finna í öðrum algengum fæðutegundum, eins og hnetur, belgjurtir, mjólkurvörur og ávexti og grænmeti, eins og appelsínur og ferskt grænmeti [Heimild: Kannall].
Og Joðið bætt matarsalt að koma í
