Fólk með glútenóþol eru ekki að melta glúten, prótein finnast í hveiti, rúgi og bygg. Ef þeir borða glúten, með tímanum skaða í smáþörmum og gerir það erfitt að gleypa næringarefni. Glúten óþol er merkt með þreytu og kviði. Rofi til glúten-frjáls mataræði getur komið með myndbreyting; skyndilega, fólk með glútenóþol eða glúten óþol líða betur og hafa meiri orku. En ef þú hefur sömu einkenni, gera the rofi mun ekki gefa þér sömu niðurstöðum [Heimild: HENDLEY]
1:. Matur þrá að þú skortir sértæka næringarefni
Get ekki fengið nóg súkkulaði? Er ostur Kryptonite? Ófær um að standast rautt kjöt? Þá líkami þinn verður að vera þrá sérstakar næringarefni finnast í þessum matvælum.
Því miður, þetta er langvarandi matur goðsögn. Sú hugmynd að líkaminn á frumefni stigi, er að senda merki til heilans neyða þig til að drekka glas af appelsínusafa eða kafa í sneið af cheesecake er einfaldlega burt the blettur.
Matur þrá, að minnsta kosti fyrir menn, hafa tilhneigingu til að snúast um tilfinningalegar þarfir frekar en líkamlegur sjálfur. Í staðreynd, ef maturinn er bannað (muna að sneið af cheesecake?), Munt þú sennilega vilja það allt meira. Það er einn athyglisverð undantekning: Ef þú ert í næringarlegu skortir járn, munt þú hafa þrá - en ekki fyrir járn-ríkur steik eða lifur, eins og þú getur ímyndað sér. Þess í stað, þú gætir tyggja á umtalsverða klökum, ástands sem kallast pagophagia. Það er afbrigði af Pica, sjúkdómur þar sem fólk borðar hluti - leir, pappír, krít - sem eru í raun ekki matur. [Heimild: O'Connor, Weil]
