". Bodybuilders vilt þetta pappír-þunnur húð, " segir íþrótta næringarfræði höfundur Nancy Clark. " Þeir telja að ef þeir borða fitu, þeir fá fitu. Jæja, ef þeir borða umfram hitaeiningum, þeir fá fitu. En að borða smá fitu í hverri máltíð getur raunverulega hjálpað þeim finnst fullt svolítið lengur, vegna þess að það tekur lengri tíma að melta, svo það getur í raun hjálpa í þyngd tap ".
Jafnframt fitu spilar mikilvægt hlutverk í að safna vítamín og steinefni úr öðrum matvælum. Aftur, það er að samlegðaráhrifin
". Ég myndi líta á hnetur, ólífuolía, lax, túnfiskur, því þeir hjálpa gleypa ákveðin vítamín, " segir Clark. " Ef þú hefur þetta fitu-frjáls mataræði, þá gera sig ekki á A-vítamín í spínat, eða A-vítamíns í litríkum ávöxtum og grænmeti. Vítamín A, D, E og K þarft fitu til að fá niðursokkinn, svo það er gott að hafa smá fitu í hverri máltíð ".
Góð þumalputtaregla er að ganga úr skugga um að ekki meira en 30 prósent af daglegu caloric inntaka kemur úr fitu [Heimild: Robertson]
.
