Öryggi matvæla er annað mál. Nokkrar mjög góðar villt-caught uppsprettur omega-3 eru efst í fæðukeðjunni. Allar eiturefni í fiski sem þeir borða geta safnast fyrir í líkama þeirra. Kvikasilfur eitrun er einn vel skjalfest dæmi.
Borða fisk, hvort sem um omega-3 eða einhverri ástæðu, sannar visku í að vita hvar matur kemur frá. Mennta sjálfan þig á fæðu og áhrif hennar á umhverfið er fjárfesting af tími og áreynsla. Lokagreiðsla er heilbrigðara líf fyrir þig og fyrir jörðinni.
