Innihaldsefni
leiðbeiningar
Byrja á því að pressa chilies í grófum flögur með mortéli og stauti. Sameina mulið chilies, appelsínusafi, tequila, hvítlaukur, appelsína afhýða og salt í litla skál. Smám saman bæta við olíu, bursta stöðugt, þar til marinade er vel blandað.
Raða kjúklingur í einu lagi í grunnu gler bakstur fat. Hellið blöndunni yfir kjúklinginn; og snúa hvert stykki að kápu það í marinade. Marinerast, þakinn í kæli tveimur til þremur klukkustundum, beygja kjúklingur og basting með marinade nokkrum sinnum.
Undirbúa grill fyrir matreiðslu. Drain kjúklingur en áskilja marinade. Koma marinade að sjóða í litlum pott yfir háum hita. Sjóðið í tvær mínútur. Grill kjúklingur á þakið grillið í 15 mínútur, bursta oft með marinade. Snúðu kjúklingur og grill í 15 mínútur meira eða þar til kjúklingurinn er ekki lengur bleikt í miðju og safi hlaupa skýr, bursta oft með marinade. Ekki baste ekki á síðustu fimm mínútum grilling. Farga því sem eftir marinade. Skreytið með appelsínu sneiðar og kóriander
6:. Kjúklingur með Peanut-engifer marineringu
Þetta Asian-áhrifum marinade er sætur, salt og tangy. Þó það sé hægt að skipta í ódýrari eða duftformi útgáfur af tiltekin innihaldsefni, besta útgáfa notar ferskt hráefni. Þú munt fá alveg zing ef þú ert að nota ferskt engifer og appelsína Zest. Ferskur kreisti appelsínusafa frekar en geyma-keypti ýmsum mun einnig hjálpa að búa til betri marinade.
innihaldsefni
leiðbeiningar
Blandið saman appelsínusafa, appelsína Ze
