Kynning á Food Safety

ameindir í líkamanum. Framleiðendur hafa skera aftur til helmingur the magn af nítrít notuð. Enn, það er best að fá einhverjar nítrít, eða að minnsta kosti, að vera viss um að hafa vítamín C inniheldur mat ásamt nítrít sem innihalda matvæli, fyrir andoxunarvörn.

sulfites (natríum súlfít, bisúlfit, metabísúlfíti). Þetta eru ekki notuð eins mikið og þeir voru árum síðan, en eru enn notuð til að koma í veg fyrir Browning matvæla svo sem eins og sumir þurrkuðum ávöxtum; sumir þurrkaðir og fryst kartöflur; og sumir " ferskur " rækjur (ef ísinn þeir eru geymdar á með sulfites). Sulfites er bætt við vín í viðbót við látin dreifast á, sem er að framleiða á náttúrulegan hátt vín. Fyrir flest fólk, eru sulfites ekki vandamál, en fyrir þá sem eru með ofnæmi fyrir því, jafnvel lítið magn getur verið lífshættulegt. Síðan 1988, að öll matvæli sem hafa bætt sulfites skulu greinilega merkt.

Aukefni getur verið skaðlegt eða gagnlegt, eftir notkun og gerð, svo að þeir hafa yfirleitt fengið staðfestingu á undanförnum áratugum. Hins vegar mun deilur ríkir enn varnarefni. Í næsta kafla, læra um hvað þessi efni eru notuð fyrir, hvað varðar þau sitja og hvernig á að lágmarka áhættu.

Þetta er eingöngu í upplýsingaskyni. ÞAÐ ER EKKI ÆTLAÐ AÐ VEITA læknisráði. Hvorki ritstjórar Consumer Guide (R),., Höfundur né útgefandi bera ábyrgð á hugsanlegum afleiðingum frá hvaða meðferð, málsmeðferð, hreyfingu, breytingu á mataræði, aðgerð eða beitingu lyfja sem leiðir af því að lesa eða eftir upplýsingar í þessum upplýsingum . Birting þessara upplýsinga telst ekki læknisstörfum, og þessar upplýsingar ekki skipta ráða hjá lækni eða öðrum heilbrigðisstarfsfólk. Áður en ráðist er að þeim áföngum sem meðferð, verður lesandinn að leita ráða hjá lækni eða öðrum heilbrigðisstarfsfólk
Matur og varnarefni

Aukefni getur í sumum tilvikum, að vera jákvæð efni -. En sum efni notað í að framleiða vaxandi ferli, sem kallast varnarefni, má alveg slæmt fyrir þig. Varnarefni eru notuð til að vernda og auka uppskeru. En skaðleg áhrif þeirra hafa valdið töluvert magn af neikvæðum stutt á undanförnum árum

Alar grýla eplum fært það allt heim -. Óttast að það sem við erum að úða á mat okkar til að hindra skordýr og lífverur er eitrun okkur eins og heilbrigður. Stundum er það ekki einu sinni í nafni varðveita ræktun frá skemmdum, en bara til að gera framleiða líta betur út. Að kenna fyrir sem liggur eingöngu hjá okkur. Já, okkur. Það er neytendur sem vil