Vítamín B12 er ekki að finna í hvaða plöntu mat heimildum og er framleitt nánast eingöngu af bakteríum, svo sem Streptomyces griseus. Ríkur uppspretta af B12 eru lifur, kjöt, egg eggjarauða, alifugla og mjólk.
Fólínsýru (B9)
Mynd fengin USDAChemist Robert Jacob undirbýr blóðsýni til greiningar á rannsókn á fólínsýru.
Fólínsýru, einnig þekkt sem folacin og pteroylglutamic sýru, er einn af B-flókið vítamín sem á samskipti við B12-vítamín fyrir myndun DNA, sem er mikilvægt fyrir allar frumur í líkamanum. Fólínsýru, í samsetningu við B12 vítamín og C-vítamín), er nauðsynlegt fyrir niðurbrot próteina og myndun blóðrauða, efnasamband í rauðum blóðkornum sem flytur súrefni og koldíoxíð. Fólínsýra er einnig nauðsynlegt til að nánast öll lífefnafræðilegum viðbrögð sem nota eitt kolefni flytja og er framleitt af bakteríum í maga og þörmum.
A skort fólínsýru veldur blóðleysi, lélega vexti og ertingu í munni - allt sem eru svipuð einkennum orðið af þeim með B12 skort. Fólínsýra er til staðar í nær öllum náttúrulegum matvælum en geta skemmst eða veikst á matreiðslu. Annmarkar finnast aðallega í alkóhólistum sem vannærð, fátækum, öldruðum og þeim sem eru ekki að taka mat vegna tiltekinna sjúkdóma (útvortis cellacsprue, glúten enteropathy).
Fólínsýru er að finna í ger, lifur, grænu grænmeti, allt korn korn og mörgum öðrum matvælum. Þörfin fyrir fólínsýru eykur á meðgöngu, vegna mikillar kröfur vítamín frá fóstrinu. Læknar benda oft 300 mcg. daglega viðbót fyrir barnshafandi konur. Margir næringarþörf breytast á meðgöngu, og vítamín eru engin undantekning. Allar B-vítamín, sérstaklega fólínsýru, ætti að vera örlítið aukin á meðgöngu og við brjóstagjöf (brjóstamjólk framleiðslu). Dagleg inntaka fólinsýru verði aukið úr 180 míkróg. til 400 míkróg. á meðgöngu og frá 180 míkróg. 280 míkróg. meðan á brjóstagjöf stendur. (Próf fólínsýru SMARTS með þessu quiz!)
Mega-skammta af fólínsýru geta framleitt krampa, trufla krampastillandi lyf notuð af flogaveikilyfjum, og trufla frásog sink.
Pantóþensýra og bíótín
Pantóþensýra er notað í sundurliðun kolvetni, fitu og sumir amínósýrur. Það er einnig notað til þess að framleiða kóensím A til að uppfylla lífefnafræðilegum viðbrögð í líkamanum. Bíótín virka eins og kóensím í karboxýlun viðbrögð (COOH), sem eru einnig gagnlegar í mörgum aðgerðum líkamans. (Pantóþensýra, bíótín og fólínsýra eru oft notuð í takt við líkamann.) Bakteríur í þö
