(. The oxast glútaþíon er síðan minnkað um annað andoxunarefni ensím - glútaþíon redúktasa)
Saman þeir gera oxast DNA, draga oxast prótein og eyðileggja oxast lípíð (fitu-eins efni sem eru a efnisþáttur frumuhimnur). Ýmis önnur ensím starfa sem annar andoxunarefni vörn vélbúnaður til að vernda þig frá frekari skaða.
Aðrir Andoxunarefni
Auk ensím, vítamín og steinefni, það virðast vera margir önnur næringarefni og efnasambönd sem hafa andoxunareiginleika. Meðal þeirra er kóensím Q10
(CoQ10, eða ubiquinone), sem er nauðsynlegt til að orkuvinnslu og getur einnig vernda líkamann frá eyðileggjandi sindurefna. Einnig, þvagsýru
, afurð umbrot DNA, hefur orðið æ viðurkennd sem mikilvægur andoxunarefni. Auk þess efni í plöntum sem heitir phytochemicals
sæta rannsókn vegna andoxunarvirkni þeirra og heilsu-stuðla möguleika.
Ekki Andoxunarefni bæta heilsu?
Þar andoxunarefni vinna gegn skaðlegum áhrifum sindurefna, þú vildi hugsa að við ættum að neyta eins mikið og af þeim sem hægt er. Sannleikurinn er, en það er lítill vafi á að andoxunarefni eru nauðsynlegur hluti fyrir góða heilsu, er það ekki ljóst hvort fæðubótarefni skal gera og, ef svo er, hversu mikið. Einu sinni talin vera skaðlaus, vitum við nú að neysla mega-skammtar andoxunarefna geta verið skaðleg vegna hugsanlegra eiturverkana þeirra og samskipti við lyf. Mundu - andoxunarefni sjálfir geta virkað sem atvinnumaður-oxandi efna í miklu magni.
Svo er einhver grundvöllur fyrir hoopla? Tilrauna (íhlutun) rannsóknir lokið svo langt hefur haft blendnar niðurstöður:
Í Alpha-tókóferól Beta-karótín Cancer Prevention Study (ATBC) þátt finnska menn sem voru reykja mikið og áfengi drinkers. Sjálfboðaliðarnir voru ýmist gefin 20 milligrömm (mg) úr syntetískum beta-karótín, 50 mg af E-vítamíni, sambland af þessu tvennu, eða lyfleysu. Eftir átta ár, menn sem tóku E-vítamín hafði 32 prósent færri sjúkdómsgreiningar krabbameins í blöðruhálskirtli og 41 prósent færri blöðruhálskirtli krabbameinsdauðsföllum körlum sem gerðu það ekki. Hins vegar, eftir aðeins fjórum árum, voru 16 prósent fleiri tilfelli af lungnakrabbameini og 14 prósent fleiri lungnakrabbamein dauðsföll í beta-karótín aðeins hópnum.
Í karótenóíð og retínól rannsókninni á virkni (bendillinn), sjálfboðaliðar voru ýmist reykt eða starfsmenn asbest. Þeir fengu blöndu af 30 mg af tilbúnum beta-karótín og 25.000 alþjóðlegar einingar (ae) af retínól
