Þótt fjöldi kaloría sem neytt hefur að minnka áður en þú getur búist við að léttast, það er hægt að lækka hitaeiningar of mikið. Ekta kaldhæðni næringarfræðingur er að þú missir í raun meira vægi ef þú borðar mat frekar en ef þú borðar ekki neitt. Ástæðan er sú að þegar of fáir hitaeiningar eru borðaðar, líkaminn ver sig frá orku skorti með því að nota laus orku fleiri efnahagslega. Líkaminn gerir þetta með því að hægja á efnaskiptum vexti (gengi sem það notar orku). Þessi breyting á gengi umbrot þegar matur er af skornum skammti hefur rætur sínar snemma í þróun lífskjara.
Eins og veiðimaður-safnarar, forfeður okkar gátu ekki alltaf treyst á reglulega máltíðir. Þeir átu þegar þeir fundu mat. Sem vörn gegn hugsanlegum veikur áhrif af óáreiðanlegur fæðu, þessi stilling efnaskiptum varðveitt orku þegar maturinn var ekki í boði.
Eins og líkaminn verður skilvirkari í að nota orku á hendi, það þarf í raun minna. Minni orku halli niðurstöður og minna líkami feitur er glataður. Til að forðast þetta svar, fjöldi hitaeininga sem þú neyta almennt ætti ekki að fara undir dvala efnaskiptahraða þinn (sem er það gengi sem líkami þinn brennir hitaeiningum þegar í hvíld). Dvala efnaskiptahraða er um 1000 til 1200 hitaeiningar á dag fyrir konur og um 1.500 til 1.800 hitaeiningar fyrir karla. Fæði sem mæla neyslu færri hitaeiningar en sem best eftir aðeins undir eftirliti læknis.
very-low-kaloría mataræði getur gert meira en einfaldlega hindrað lögsókn til að léttast. Ef fylgt í langan tíma, svo mataræði getur einnig valdið næring annmörkum. Að lokum, líkaminn mun byrja að brjóta niður prótein í vöðvum til að veita orku. Þetta tap vöðva hægir einnig efnaskiptahraða, gera þyngd tap jafnvel erfiðara. Og á meðan vítamín-steinefni viðbót bætt við very-low-kaloría mataræði geti verndað gegn næring annmörkum, fæðubótarefni geta ekki bægja tap af próteini vöðva.
Low-kaloría mataræði eru yfirleitt lág í fitu, því fita er hátt í hitaeiningum. Næsta síða útskýrir hvernig á að borða hollt lág-fitu mataræði.
Low-Fat Diet
A lágmark-feitur mataræði er einföld leið til að ná lágmark-kaloría mataræði, oft notað fyrir þyngd tap, og það hefur bætt hag af því að stjórna kólesteról.
Fat hefur meira en tvöfalt orku möguleika (kaloría efni) annaðhvort prótein eða kolvetni og aðeins meira en áfengi. Svo, að jafnaði, matvæli hár í feitur mun einnig vera hátt í hitaeiningum. Flest hitaeiningum nýta sér þessa staðreynd og gera
