Get Vítamín lækka kólesteról?

og beta-karótín (efnasamband sem tengist í A-vítamín) eru vítamín andoxunarefni. Appelsínur, greipaldin, jarðarber, græn paprika, spergilkál, og tómatar eru ríkur í vítamín C. Gulrætur, apríkósur, leiðsögn, spínat og önnur grænu eða gulu-appelsínugult ávöxtum og grænmeti eru rík uppspretta af beta-karótín. E-vítamín er að finna í dökk-grænu grænmeti, hnetur og jurtaolíur.

The steinefni selen er hluti af andoxunarefni ensím, svo það virkar sem andoxunarefni þegar það er gefið með þessum sérstöku prótein. A tala af náttúrulegum efnasamböndum sem finnast í plöntum hafa einnig andoxunarvirkni, en þetta eru hvorki vítamín né steinefni. Flavonoids, sem finnast í epli, te, og lauk, eru dæmi. Rauðvín er einnig talið að innihalda flavonoíðfjölskyldunni andoxunarefni sem getur skýrt að hluta til vörn gegn háu hjartasjúkdómum rekja til fólks í sumum löndunum við Miðjarðarhafið.

Andoxunarefni vernda gegn skemmdum af sindurefnum annaðhvort með því að hindra þá frá að mynda alveg eða með því að eyðileggja þá þegar þeir hafa myndast. Almennt, bregðast vítamín andoxunarefni sem meindýrum sem stöðva sindurefni áður en þeir geta samskipti við LDL kólesteról eða öðrum mikilvægum klefi efnasamböndum.

Auk þess er vaxandi vísbendingar um að bólga í æðum geta valdið veggskjöldur að rof, kveiki á myndun af blóðtappa. Það er blóðtappi sem getur að lokum stinga slagæð sem hefur verið minnkað um fitusýrum skellum, þannig að skera burt framboð af súrefni til hluta af hjartanu - sem kann að koma á hjartaáfalli. Þar sindurefna getur kallað fram bólgusvörun, það er hægt að andoxunarefni geta hjálpað stjórna bólgu.

Einn sérstakt áhyggjuefni með að taka andoxunarefni viðbót er áhrif þeirra á krabbameini. Stórar klínískar rannsóknir á 1990, aðallega á beta-karótín, hafa sýnt ósamræmi niðurstöður. Árið 1994, vel auglýst rannsókn á finnskum körlum sem reyktu fann hærri tíðni lungnakrabbameins hjá körlum sem tóku beta-karótín fæðubótarefni, en árið 1996, annar stór rannsókn á aðallega reyklaust læknar fundu engin breyting á krabbameinstilfellum meðal þeirra sem tóku beta karótíni fæðubótarefni. Rannsókn á áhrifum andoxunarefni viðbót á hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli er nú í gangi. Á heildina litið, virðist það að hlutverk andoxunarefna viðbót í forvarnir krabbameins er enn óljóst.

The hvíla af this hlutur vilja gefa þú the nýjastur vísindalega byggt upplýsingar um hlutverkum sem ákveðin vítamín, steinefni, og andoxunarefni geta spilað í br